喝绿茶的好处和坏处喝绿茶能减肥吗绿茶的功效与作用( 四 ) _生活百科

功效三、溶解脂肪、消脂减肥
由于绿茶粉中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞，维他命B1和维他命C和茶碱能促进胃液分泌，有助消化与消脂等。可以加入优酸乳、酸奶或苹果汁吃，对便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。绿茶还可以增加体液营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，降低脂肪的沉积。
功效四、补充钙质和营养
乳酸菌令牛奶中的乳糖转化而令人体容易吸收，并且有益于肠道有益菌群的繁殖，丰富的钙质补充人体每日所需；在餐前饮用令胃部有饱腹感，自然达到节食效果，且还不会营养失衡。
功效五、抗氧化和镇静减轻疲劳
绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命Ｃ的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。
饮茶文化的历史可以追溯到先秦时期，虽然现在的冲泡办法被现代人简约了很多，但是万变不离其宗，基本遵循基本规则，接下来，小编为大家介绍一下。
1. 上投法：先一次性在茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。
此法多适用于细嫩炒青（如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、细嫩烘青（如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等）等细嫩度极好的绿茶。这个办法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。
2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水（尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶），待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉）的绿茶。
3. 下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4. 先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些， 85-95℃ 。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。
上面各冲泡办法出来的每一泡茶水，应在3-5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮，这样边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口感会比较好。如果茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度降低，汤色和口感都会变差。
要点：
1、看茶叶：
a.干看：用什么水温冲泡该绿茶，全靠干看时的判断了。除了要判断所看绿茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所属类别，更要着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。最后要凑近鼻子闻一闻。
.汤中看：看其上下沉浮，舒展翻飞，汤中有无毫絮，芽叶情况等。C.最后看看底叶。
2、冲泡时间：茶叶和茶具一旦确定，就看水量和冲泡温度的掌握了，尤其是冲泡时间的把握。这个需要反复练习，积累经验。
3、水温：水温的把握最难。因为我们不是做科学实验，不可能品茶时，还带上一个温度计，而不同的绿茶却需要用不同水温的水冲泡，温度越准确，效果越好。这个同样需要反复练习，逐步熟练掌握，后面小编会针对温度跟大家做详细的讲解。

喝绿茶的好处和坏处 喝绿茶能减肥吗 绿茶的功效与作用( 四 )

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