绿茶的冲泡方法 ， 什么样的茶叶适合什么办法 ， 有什么办法是你还没尝试的？赶紧动手试试吧 。
由于不懂得去辨别茶叶 ， 很多人喜欢通过茶汤的颜色去区分它们 ， 在此 ， 小编我说这是不科学的做法的 。中国茶叶有大概6000多个品种分为六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶 。难道通过茶汤就可以辨别的出来吗？下面由小编给大家介绍一下：
首先 ， 毛尖从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显 。外形细、圆、光、直、多白毫 ， 色泽翠绿 ， 冲后香高持久 ， 滋味浓醇 ， 回甘生津 ， 汤色明亮清澈 。优质毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮 ， 味道清香扑鼻 ， 劣质毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗 ， 不耐冲泡、没有茶香味 。如果从茶汤色泽来判断 ， 虽然毛尖冲泡后茶水有绿色 ， 但并不是纯绿色 ， 而是绿黄色 ， 主要原因是毛尖采摘嫩芽头 ， 日照期短叶绿素稀少；且高等级的毛尖茶汤为淡乳黄绿色 ， 视觉上来直观认为毛尖不是绿茶是不科学的 。
其次 ， 我们可以从茶叶加工上了解毛尖茶 ， 茶叶的分类标准时多方面的 ， 其中最重要的一点是发酵程度 ， 我们从茶园采摘后的青茶将会经过一系列的加工 ， 根据不同的加工方式是茶叶保存方便饮用 。有一些茶叶它是需要经过发酵的 ， 有一些则不用 ， 一般我们把不需要发酵的茶统称为绿茶 。
最后 ， 从茶叶加工发酵度来看 ， 毛尖是经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘一系列的工艺的 ， 最后形成我们现在所食用的毛尖茶 。毛尖采摘回来后炒制而成 ， 期间并没有发酵这一过程 ， 因此属于未发酵茶类 ， 而未发酵茶类是被分为六大茶类的绿茶类 。所以说毛尖是属于绿茶 。毛尖是绿茶的一种 。
“有人认为 ， 喝茶影响胎儿发育 ， 会导致胎儿畸形 ， 影响孩子智力 ， 其实这是一种偏见 。”我们发现日常生活中的含锌饮食品有绿茶、可可粉、芸麻及紫菜等 ， 其中尤以绿茶(比如娥眉竹叶青 ， 六安瓜片等)的含锌量为最多 ， 每天饮用3—5克普通绿茶所冲泡的2—3杯茶水 ， 即可满足人体对锌的要求 。一项医学研究调查表明 ， 饮茶孕妇所生婴儿的血中含锌量也较高 。
但是科学家们发现绿茶叶中所含的多种成分对人体都有好处 ， 其中含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分 。孕妇如果能每天喝3～5克茶 ， 特别是淡绿茶 ， 能够加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿 。绿茶中含锌比较丰富 ， 可促进胎儿生长发育 。

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