【忻州美食 忻州美食小视频】

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1、忻州是山西省的一个地级市，忻州有很多特色美食，比如羊杂、碗、神池月饼等等 。
2、羊杂是山西的特产 。羊杂首先是很讲究选羊的 。要选最好的山羊，师傅的刀比较好，肉丝要切得薄而均匀 。
3、碗托，又名碗秃子，是忻州的一种小吃 。碗托分为两种，一种是白面碗托，一种是荞麦碗托 。吃的时候用刀切成条，浇上酸醋调料 。味道清爽可口 。
4、神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节的传统特产 。神池月饼是山西公认的著名小吃 。神池月饼酥香软而不腻，可长期保存，深得山西、陕西、蒙古人民的喜爱 。

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