文章插图

1、材料：猪骨1斤，猴头菇4个，黄芪3片，口香糖2片，玉竹一小撮，陈皮2片，干百合10片，山药7片，龙眼肉9片，枸杞子一小撮 。
2、操作：花胶加2-3片生姜用清水浸泡20分钟软化，取出备用 。
3、猴头菇用水浸泡20分钟，挤出水分备用 。
4、在水中加入适量的料酒、姜、八角，烧开，加入洗净的猪骨煮3分钟，捞起洗净血水备用 。
5、将猪骨和除枸杞外的其他配料放入慢炖锅中，在所有配料上加开水，小火慢炖3-6小时 。
6、起锅前20分钟加入枸杞，起锅时加入适量盐调味 。
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