香椿菜 香椿菜谱

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香椿菜 香椿菜谱

文章插图
1、一、营养与食用 香椿头含行极丰富的营养 。
2、据分析 , 每100克香椿头中 , 含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克 , 都列蔬菜中的前茅 。
3、另外 , 还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克 , 以及铁和B族维生素等营养物质 。
4、二、性味归经性凉 , 味苦平;入肺、胃、大肠经 。
5、三、功效主治清热解毒 , 健胃理气 , 润肤明目 , 杀虫 。
6、主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症 。
7、四、食疗作用1.提高机体免疫功能 , 润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质 , 有助于增强机体免疫功能 , 并有很好的润滑肌肤的作用 , 是保健美容的良好食品 。
8、2.涩血止痢 , 止漰香椿能燥湿清热 , 收敛固涩 , 可用于久泻久痢 , 肠痔便血、崩漏带下等病症 。
9、3.祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎 , 杀虫的作用 , 可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病 。
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