咖喱鸡肉土豆的做法 咖喱鸡肉土豆的做法鸡肉用焯水吗


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文章插图
1、材料:土豆、鸡胸肉、洋葱、干辣椒、盐、酱油、咖喱粉 。
2、鸡丁切丁,加入料酒、盐、酱油腌制10分钟;土豆切丁,泡水;将洋葱切成小块备用 。
3、开大火,锅中倒入适量油,将鸡肉炒至变色 。
4、待颜色变化后,将鸡肉拿出来或推到一边,加入干辣椒翻炒入味 。
5、炒好后取出土豆丁,倒入锅中翻炒均匀 。
6、炒匀,加入少量冷水或高汤,煮3分钟左右 。
7、将洋葱倒入锅中,加入酱油、盐和适量的咖喱粉,翻炒均匀,加入少量冷水,煮5分钟左右 。
8、等煮好的土豆软了,一夹就会变成泥,就可以关火好好吃一顿了 。
9、把煮好的咖喱、土豆、鸡肉菜放在砂锅里下次加热 。
10、在煮好的米饭上倒一些汤和蔬菜,搅拌一下 。它很香 。
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