虹鳟鱼做法红烧虹鳟鱼怎么做好吃呢 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。虹鳟鱼做法，红烧虹鳟鱼怎么做好吃呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
作法一：
1.主要成分：虹鳟鱼。
2.将虹鳟鱼清理干净，切刀。
3.将葱、姜和蒜切碎备用。
4.将油烧开，放入葱、姜、蒜炒熟。
5.放入虹鳟鱼。
6.用烤箱煮米酒和醋。
7.挥发后，加入酱油。
8.加入冷水。
【虹鳟鱼做法红烧虹鳟鱼怎么做好吃呢】9.放盐调味，烤5分钟。
10.翻过来再烤3分钟。炉子稍微炒一下糖，就可以关火了。
11.拿起锅，放好盘子。
12.装饰和服务。
作法二：
1.主辅料：虹鳟鱼、辣酱。
2.把鱼收拾干净，用刀两边切开。
3.将油烧开，放入姜蒜翻炒至香。
4.放入辣酱。
5.火锅是对称的。
6.放入虹鳟鱼。
7.生火，依次煮米酒和醋。
8.加入适当的酱油。
9.加入冷水，烤5分钟。加入盐调味。
10.翻过来再烤3分钟。
11.把糖放在炉子上炒，就可以关火了。
12.从锅里到盘子里，都可以上菜入味。
烹饪方法：
1.煮米酒和醋时，一定要用灶火，有利于鱼腥味的挥发。
2.做菜的时候，汁可以稍微多一点，有利于入味。
3.把鱼变成条状的时候要小心。*保持鱼体细节就好。我做的这个翻鱼的时候把鱼弄碎了，不好看。
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虹鳟鱼做法 红烧虹鳟鱼怎么做好吃呢

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