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菠萝营养丰富，果肉中含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸，以及人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸等维生素和人体易吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝可以含有丰富的维生素和钙，对补铁补血有一定的作用。
一、凤梨的营养价值
菠萝果实含有糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、烟酸、蛋白质、脂肪和维生素A、B、C、G；核* *、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维；无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
因为菠萝含有刺激物质和菠萝蛋白酶，能分解体内的蛋白质，对人的口腔黏膜和嘴唇的年轻表皮有刺激作用。菠萝对胃的刺激比较大，所以如果有胃病，一定要注意少吃酸味的食物。
如果吃菠萝前不把它泡在盐水里，会让人有麻痹和刺痛的感觉。
所以要把皮和刺修剪掉，果肉切成块，用淡盐水或糖水浸泡，然后食用。
大家都知道菠萝和凤梨的区别，因为它们含有不同的营养成分，有不同的养生功效。要找一些合适的养生食材。菠萝菠萝有很好的促进钙吸收的作用，对提高人体免疫力和体质有好处。大家也要适当吃。

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