1. 求正宗韩国辣鸡汤的具体做法,请写明用料(精确到克)炖煮时间( 全鸡 一只
黄豆芽 250G
土豆 , 胡萝卜 , 洋葱 , 辣椒 , 小辣椒 些许
葱姜蒜 些许
金针磨 些许
调味料:辣椒酱 , 辣椒面 , 盐 , 酱油 , 味精 , 白糖 , 姜葱蒜末 , 黑胡椒粉 , 烧酒 , 柠檬片或柠檬汁
制作步骤:
1. 鸡肉洗干净 , 切块儿 。用烧酒 , 盐 , 胡椒粉腌制20分钟 。
2. 土豆 , 胡萝卜 , 洋葱 , 辣椒 , 小辣椒切块儿 。
3. 葱姜蒜切块儿 , 另外在切些末用在调料上 。
4. 准备一个碗 , 三勺烧酒 , 一片柠檬片 , 葱姜蒜末 , 搅拌 , 放10分钟左右 。
5. 锅里放些水 。
6. 放入鸡 , 烧开 , 煮上3,4分钟 。
7. 鸡肉取出 , 用凉水洗干净 。
8. 锅里在放水 , 可以稍微多一些 , 放入鸡块儿 , 葱姜蒜块儿 , 煮熟 。
9. 煮熟的鸡肉取出 , 用汤来煮饭 , 锅里放油 , 火开小 , 等有烧到5,6成的时候放点辣椒面 , 炒出辣椒油 , 在放三碗水 , 放入鸡块儿和小辣椒丁 。
10. 把步骤4里的碗上加入辣椒酱 , 辣椒面 , 盐 , 酱油 , 味精 , 白糖 , 黑胡椒粉搅拌 , 放入锅里 。
11. 把已切好的土豆 , 胡萝卜 , 洋葱 , 辣椒放入锅里
12. 等土豆快熟了在放入黄豆芽和金针磨
13. 江米饭已经做好了
14. 最后放入葱和香菜
15. 看 , 已经做好了 。
16. 我用的时三黄鸡 , 比较小 , 熟的快
2. 韩国辣汤怎么做 韩国美食牛肉辣汤、拌饭做法
将海带洗净 在食用清水中泡1个小时 用泡海带的水 做汤底
在泡海带的时候咱们来准备其他材料吧!首先就是牛肉
牛肉、葱切段、角瓜切厚片、青红辣椒都切段、洋葱切片、大豆腐切片、金针磨
将泡好的海带捞出 , 将海带水加热 , 放入豆瓣酱 , 待水烧开 , 将残渣捞出
放入洋葱、角瓜
再放豆腐、辣椒
然后放肉 和辣椒酱、或辣椒粉
最后放金针磨、葱段
完成·
不用石锅也可以做出美味的韩国拌饭哦·
首先准备材料:绿叶蔬菜一份(根据个人口味 , 可以加菠菜、油菜、生菜等)、
豆芽(为了有脆脆的口感所以必不可少)、胡萝卜(营养价值就不用说了颜色也是非常漂亮)
加点辣萝卜条(或是其他咸菜也可以、不过一定要是朝族咸菜)
辣酱、香辣牛肉酱(是自己做的 , 如果大家想学可以留言给我)单放辣酱时不要忘记加番茄酱、咸盐、味素
再加上单煎鲜蛋 是不是可口吉拉?
土豆辣汤的做法
原料
土豆2个 , 牛肉100克 , 大葱1/2根 , 香油2小匙 , 蒜泥1大匙 , 水6杯 , 酱油1小匙 , 辣椒酱1大匙 , 精盐、胡椒面少许 。
操作方法
1、将牛肉切成片 。
2、土豆切块 , 葱斜切成片 。
3、放香油滑锅 , 先炒牛肉 , 再加入土豆和蒜泥煸炒 。
4、再加入水、酱油、辣椒酱煮 , 直至熬出汤汁 。
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