驼峰是什么驼峰肉驼峰肉是哪里 _生活百科

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骆驼背上有两个高耸的“肉鞍” 。它是骆驼驼峰的营养库，与背部肌肉相连，由营养丰富的胶质脂肪组成。骆驼的驼峰重约40公斤。驼峰是中国传统食谱中不可多得的美味。驼峰还有药用功能。驼峰味甘，性温，有润燥、祛风、消肿之功效。驼峰肉能滋阴润燥，对补血也有好处。同时还能消肿，还能提高免疫力。
驼峰细腻丰满，是内蒙风味的珍品，往往与熊掌齐名。驼峰的烹饪方法有：烤驼峰、炒驼峰丝、拉丝驼峰丝、烧驼峰等。尤其是刘娇的驼峰*更是* * 。刘娇骆驼的特点是外酥里嫩，肥而不腻。主产于内蒙古、青海等地。
驼峰有很多营养成分，可以滋阴，提高免疫力。可以含有丰富的蛋白质和钙，可以美容养颜护肝，滋润皮肤，抗衰老，不妨一试。是很好的保健食材，可以经常吃。

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