黄莲蓉月饼和白莲蓉月饼的区别有哪些月饼是白莲蓉好还是黄莲蓉好? _生活百科

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莲蓉月饼(黄白莲蓉月饼)莲蓉月饼是一种以莲子为馅料之一的月饼。莲蓉月饼按外观颜色分为“黄莲饼”和“白莲饼” 。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油的面团，所以是* * 。白莲蓉的馅料是由白莲和其他原料制成的。
莲蓉糕的制作方法如下：
模具：月饼模具50克。
配料(9-12份):面粉100克，转化糖浆80克，油20克，马蹄2克。
馅料：莲子250克、冰糖120克、油15克。
面：蛋黄一个，水少许。
步骤：
1.莲子分为有红皮的和没有红皮的。这次我没有红皮肤。莲子先泡洗干净。
【黄莲蓉月饼和白莲蓉月饼的区别有哪些月饼是白莲蓉好还是黄莲蓉好?】2.取出里面的核心。
3.加入冰糖和适量的水，在高压锅中加热50分钟。看莲子的软不软，决定了时间的长短。
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