土豆怎么切块土豆怎么切块方块 _生活百科

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将土豆切成小块，先切成两半，再切成厚片，再切成粗条，最后切成小方块。而大土豆可以先切成两半，然后用十字刀切一半，另一半也一样。并且土豆滚块要不断旋转土豆，切下形状不规则的土豆块。
一、土豆怎么切块
1.小方块
如果土豆需要切成小块，可以对半切，然后把一半切成厚片，再把厚片切成粗条，再把粗条切成方块。这种切片相对较小，更容易煮，形状也很好。
2.大广场
如果需要把土豆切成大块，先削皮清洗干净，然后直接切成两半，再把一半的土豆面朝下切，用十字刀切，分成四大块，另一半也是一样，这样土豆大块就切好了。这种土豆块适合炖鸡，炖的时间比较长。
3、滚刀座
土豆也可以切成滚木块。所谓滚块，就是在切的过程中不停的翻土豆。首先，找个角落，切一刀。然后，翻土豆，找个角落切一刀。就这样，把所有的土豆都切了。用这种方法切出来的土豆形状不规则，但炖后更入味。
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