没有打蛋器怎么将蛋清打发没有打蛋器怎么将蛋清打成泡沫 _生活百科

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2矿泉水瓶寄回家不带打蛋器，也可以选择用矿泉水瓶寄回家。
用剪刀剪去瓶底，然后将瓶身剪成一长条，宽约两厘米。
一个自制的打蛋器准备好了。
步骤：1 。
准备蛋清和白糖，在蛋清里倒点白糖，然后用瓶子开始打。
加两次白糖继续过。
2.白糖的作用主要是加快蛋清的通过速度，让蛋清更容易起泡。
蛋清发完之后，我们可以用来做蛋糕。
送蛋清的小技巧1 。
送蛋清时，蛋黄和蛋清一定要分开，不能有蛋黄。
2.盘子要干净，不能有水。
3.把蛋白往一个方向打，这样更容易去掉。
【没有打蛋器怎么将蛋清打发没有打蛋器怎么将蛋清打成泡沫】如果手动打蛋清，中间尽量不要停，手动速度要控制均匀。
如果你的手臂在中间发酸，你可以稍微放慢速度，但是，不要停下来。
如果你停下来很长一段时间，蛋清中的所有泡沫都没有了，你就不能再打它们了。

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