教大家干猪皮的一些制作方法猪皮的做法猪皮怎么做好吃简单下厨房 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。猪皮怎么做好吃简单下厨房，猪皮的做法(教大家干猪皮的一些制作方法)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：猪皮、芹菜100克、青蒜50克、辣椒50克、姜片10克。调料：料酒、辣椒酱、陈醋、盐、胡椒粉、植物油、鸡精、花椒粉、熟芝麻。
1.将猪皮内部的油脂和表面的皮毛、泥巴刮干净。
2.放入冷水锅中，放入花椒和姜片煮出白色泡沫，稍微卷一下皮，捞起放入冷水中冷却。
3.芹菜、辣椒洗净，切成细丝；生姜去皮切片，青蒜洗净，切段；猪肉皮切丝。
4.将锅放在火上，加入植物油加热，放入姜片和青蒜段翻炒出香味。
5.将猪皮翻炒片刻，加入辣椒酱和料酒，再将芹菜丝和辣椒翻炒至碎。
6、加入盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味，煮少许老陈醋，撒上熟芝麻出锅。
【教大家干猪皮的一些制作方法猪皮的做法猪皮怎么做好吃简单下厨房】猪皮含有蛋白质、脂肪和皮肤素B，能软化血管，抗凝血，促进造血，愈合皮肤损伤，保健美容。
一、做法二
需要准备的材料：新鲜猪皮500克，彩色虾片50克，青红椒10克，葱5克，调味油20克，色拉油1500克。调料花椒4 g，八角3 g，葱5 g，姜5 g，精盐4 g，太太乐鸡精2 g，料酒10 g，干淀粉10 g，椒盐15 g 。
1.将新鲜猪皮洗净，放入沸水中焯3分钟，捞出。
2.将猪皮放入高压锅中，加入花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精和水，压15分钟(SAIC后)至熟。
3.将猪皮捞出，晾凉，切丝，抖干淀粉(不然炸的时候会粘) 。放入五成热油中浸泡，炸至金黄酥脆。清除并控制油。
4.在油盘上放一个小火。油温降至三成热时，将虾片放入锅中，炸至膨胀，捞出，放入锅底。
猪皮可以是治疗心烦、喉咙痛、贫血和各种出血性疾病的良药。对于阴虚心烦，咽痛，腹泻的人，或者失血，月经不调的女性都有很好的效果。
这些都是给你做猪皮干的好方法。你可以参考上面的方法自己制作食物。相信你不会失望的。猪皮对我们美容养颜很有帮助，对皮肤的作用也很大，女性朋友可以尝试多吃。

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