红茶有哪些品种名称 红茶有几个品种


红茶有哪些品种名称 红茶有几个品种

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一、红茶的种类之祁门时间
在我国,绿茶的关键是要喝清楚,这样才能更好的体会绿茶的纯香和滋味 。中国出产的红茶品种繁多,功夫茶,其中祁门红茶又名祁门时光,与印尼的大吉岭茶、马来西亚的五窝茶一起,在西方世界被称为“世界三大高香绿茶”,历史悠久,享誉全球 。祁门红茶外形紧实细腻,金黑少 。冲泡后香味持久,似香如花香 。这种香在国际茶叶市场上被称为“祁门香”,可见香味大不相同 。茶叶色泽鲜红,滋味鲜醇厚重,叶嫩软亮 。
二、红茶的种类之正山小种
山地人种绿茶是世界上最早的绿茶,属于人种红茶 。*原产地为武夷山市兴城镇松木村,故又称“桐木关人种” 。种族是指它的稀缺性和珍贵性 。之后市面上广泛流传的红茶假冒品种很多,所以当地人将其命名为“正山”,以区别假冒品,寓意纯正 。山赛产茶地为福建武夷山松木村海拔600-1200米的茶树,多为传统采茶人制作 。以后本地出产的杉木要烟熏烘烤,会产生正山人种特有的浓郁的松茶桂圆干香味 。两三泡后就有桂圆汤的味道了 。小山种肥硕,结紧密,混匀,无芽;颜色深棕,较亮;茶色鲜艳,红色;香味浓郁,含松烟;味道在回归甜味,味道像桂圆汤,叶底肥美响亮 。
三、红茶的种类之金骏眉
金骏眉是正山的一种小茶 。茶叶勾兑后,其茶汤颜色呈金黄色* *,有淡淡的甜香、蜜香和清香 。味道甘甜润泽,叶底形状细微紧实,故以“金”命名 。由于新开发设计的产品仅用产于深山老林的一芽中小型油茶为原料,并期望杰作如马奔腾,故以“君”命名 。茶叶形似眉毛,“眉”也有长寿、长久之意,故以“眉”命名 。
四、红茶的种类之银骏眉
尹俊美是和金俊美一起发展出来的,也是正山人种的一个品种 。银骏眉是* * *小野生茶的茶芽,采于福建武夷山* *别保护区的古玉山前,海拔1500-1800米 。一芽一叶,需要几十万片标准嫩叶,才能做出500g的银骏眉 。银骏眉外观紧实、薄,色泽鲜艳,颜色略黄 。尹俊美精心挑选一芽一叶,以正山人种传统手工加工工艺制作而成 。但屏风保持了形状完整,外观已经和工夫红茶差不多了 。银眉碗旁的茶汤颜色看起来青黄清澈,茶汤颜色金黄清澈;尹俊美的香味独特而淡泊,久久不散 。它是一种综合浓香型混合香型 。味道醇厚甘甜,喉韵悠长 。
五、红茶的种类之铜骏眉
桐君梅通常被称为赤干(一芽二叶),根据叶片伸展的程度可分为小赤干(叶片不伸展)和大赤干(叶片伸展) 。同美与金银君美一起,是正山人种的君美系列产品 。根据茶叶的不同品质和采摘标准,在前面加上金、银、铜来区分君梅的等级 。童俊美是正山人种的* *种 。其品质仅略低于* *的金银君美,但性价比较高,是君美系列产品的时尚型 。
六、红茶的种类之百瑞香
金边瑞香也属于正山种绿茶 。百瑞香茶是武夷山十大名茶之一 。*在武夷山岩茶种植区开始生长发育,大部分做成了乌龙 。到桐木关自然保护区繁育后,茶叶一变再变,紫甲茶采用传统正山人种加工工艺制成绿茶 。
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