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00-1010龙井、碧螺春都是绿茶 。
龙井青* *,平平 。产于浙江杭州西湖一带 。
碧螺春,顾名思义,是绿色的蜗牛形状 。产于江苏省苏州市太湖洞庭山 。
一个区别:形状不同 。龙井平坦光滑,体表无毛 。另一方面,碧螺春紧密打结,像蜗牛一样蜷缩着,边缘有一层均匀的白色细毛 。
区别:香味不同 。碧螺春的香气大致可以分为两种,即花果香气和板栗香气 。龙井的香气是兰豆香 。
区别:颜色不同 。龙井微黄像糙米,碧螺春是绿色的 。
区别:汤色和叶底不同 。西湖龙井汤碧绿黄英,叶嫩如花 。碧螺春汤碧绿清澈,叶底柔软均匀,翠绿明亮 。
00-1010碧螺春储存条件很有讲究 。传统的储存方法是将茶叶用纸包好,用块状石灰装袋,茶叶和灰间隔放在一个罐子里,盖好密封吸湿 。随着科学的发展,前几年用三层塑料保鲜袋包装,层层扎紧,隔绝空气,放入10以下的冰箱或冰柜中保存,经过一年以上的长时间存放,新茶的色、香、味就像新茶一样,鲜醇爽口 。
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