海带排骨汤的营养与功效 海带排骨汤的营养价值


海带排骨汤的营养与功效 海带排骨汤的营养价值

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海带营养特别丰富:1 。海带富含碳水化合物 , 蛋白质和脂肪较少 。2.与绿叶蔬菜相比 , 海带含有丰富的维生素C , 其粗蛋白、糖、钙、铁含量高出数倍甚至十几倍 。3.海带是一种含碘量很高的海藻 。一般养殖海带含碘3%~5% , 很多可达7%~10% 。4.鲜海带95%的水分 , 3%的膳食纤维 , 热量很低 。5.海带中还含有大量的甘露醇 。
排骨有特殊的营养:1 。补充蛋白质和脂肪酸 , 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸 。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸 , 可以改善缺铁性贫血 。2.补钙 。猪排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外 , 还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白 , 可以为幼儿和老人提供钙质 。
而海带排骨各有优势 。两者加在一起 , 会有什么效果?海带富含矿物质 。当汤与排骨一起煮时 , 这些矿物质会渗透到肉中 , 使肉更嫩 , 更有弹性 。让海带排骨汤劲道又好吃 。排骨中的氨基酸和油脂也可以中和海带过于苍白的特点 , 让吃海带排骨汤不会感到体内缺油和烧心 。可以说海带排骨汤的功效发挥的淋漓尽致 。
多吃海带排骨汤 , 可以软坚散结 , 补虚利尿 , 强筋健骨 。孕妇经常进食有利于胎儿大脑的正常发育 。