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大家好,小科来为大家解答以上问题 。饺子的包法有哪些?,12种饺子包法(饺子的包法有哪些)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
取一张饺子皮放在手心,放入适量馅料,对折密封成半圆形 。食指在大拇指前稍捏,在饺子边上握住,将饺子皮轻轻向前推,使其折叠 。重复折叠,直推到右端顶部松手,一个bobo饺子就做好了 。
2.家常饺子
家常饺子的包法*简单 。取出一个饺子皮,加一些馅,对折,捏紧上面的关节,然后用虎口捏紧两边,用力往里挤 。普通的包装方法就可以了 。
3.新月饺子
拿一个饺子皮,把肉馅放在上面 。对折,从中间捏 。饺子皮一边不动,另一边用左手做小波浪捏右半边的上皮 。然后,继续做两个小波浪,用同样的方法捏左半边 。
4.向日葵饺子
将肉放在一张饺子皮上,将另一张饺子皮放在肉上 。然后把两个饺子皮的边缘捏紧,沿着一个角向内捏花边,捏一圈就成了一个葵花饺子 。
5.袖珍饺子
取出一个饺子皮,把肉放在上面,对折,两边捏紧,然后从右向左卷出花边 。
6.小鱼饺子
拿出一个饺子皮,把肉馅放在上面 。对折,捏中间 。两边的饺子皮从右向左小波浪捏 。*挤压左端,将其压平 。
7.小金鱼饺子
拿个饺子皮,把肉放在上面,把左半边捏紧 。将右半部分的中间部分向中心挤压,留下鱼眼睛的其余部分,挤压其余的边缘 。
8.元宝饺子
拿出一个饺子皮,放上馅儿,然后对折,捏两边,再把左右角依次捏在一起 。
9.三角形饺子
拿一个饺子皮,把肉馅放在上面 。把左边的部分对折,捏紧 。把右边的中间部分往中间挤,然后用力挤剩下的两边 。也可以把花边挤出来 。
10.四角饺子
拿一个饺子皮,把肉放在上面,捏中间,再捏左右两边的中间部分,再捏其余的边缘 。
11.四喜饺子
饺子皮包好后,先对折捏中间,再把左右两边的中间部分捏向中间,把剩下的四个小口打开 。可以往小开口里塞一些自己喜欢的馅,四喜蒸饺就捏好了 。
12、小锁饺子
取一张饺子皮放在手心,放入适量馅料,对折,立起来 。双手食指和拇指从饺子皮的左右两端向中间捏,中间留一个口 。合上左右两边,把左边部分折起来捏紧,两边形成一个褶皱 。
00-1010配料:饺子皮适量,肉馅适量 。
烹饪步骤:
1.向日葵形状:在饺子皮中间放入适量肉馅,然后拿一张饺子皮盖住肉馅,粘上边缘,用手将饺子皮的一角向一个方向翻起,粘好 。
2.三角形:将肉馅放在饺子皮上,将饺子皮的三边向中间靠拢,然后向中间捏三边 。
3.柳叶形:饺子包好后,先把一端往里推,然后把饺子皮的两端依次往里推,直到剩下一点尾巴,再把小尾巴捏在一起 。
4.月牙形:在饺子皮里放入适量肉馅,夹在中间 。作为边界,先捏右边三折,再捏左边三折 。
5.玫瑰形:4张饺子皮,依次叠放,放入适量肉馅,将饺子皮对折,然后轻轻卷起来,站起来,把“花瓣”稍微整理一下 。
6.元宝形:在饺子皮里放入适量的肉,折成半圆形,密封严密,将饺子的两端向中间弯曲,用力捏紧,整理出形状,使半圆形微微上翘 。
00-1010柳叶饺子,褶裥如柳叶,形状各异,既满足了眼球,让孩子觉得新鲜有趣,又让人食欲大增 。
材料:饺子皮500克,瘦肉400克,白菜200克,大葱200克,鸡蛋一个 。
调料:
将瘦肉剁成肉末,洋葱剁成粉,然后将之前切好的白菜挤出水分,放入肉末中 。