零食好坏看成分表好坏零食一览表零食里哪些成分有害 _生活百科

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同时，葵花籽(护肤)、花生(预防皮肤病)、核桃(护肤)、大枣(预防坏血病)、南瓜子和开心果(提神)、太妃糖(含糖和钙)、巧克力(悦人)、芝麻酱(乌发润燥)、葡萄干()、薄荷糖公共营养师刘表示，这些零食大致划分正确，可供“零食人”参考。他说，判断零食或饮料的“好坏”，其实很简单，看它的配料表就可以了。
“垃圾食品一般有高脂纺、高热量、高钠、高糖的‘四高’，低蛋白、低纤维、低维生素的‘三低’ 。”刘说，看食品配料表，如果符合“四高”，一般可以归为“不良零食” 。他说，人体的七大营养素是水、糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维。但就人们膳食营养摄入而言，脂肪和热量(包括糖)较多，优质蛋白质、维生素和纤维素较少。他举例说，果脯、话梅零食不仅添加剂多而且钠含量高。当人体摄入过多的盐或钠时，容易增加肾脏的负担，引起高血压。但葡萄干与它们不同，因为它们虽然糖分很多，但“大多是果糖，不是人工添加的糖，更健康” 。

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