沙拉酱介绍 丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉 。丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉 。
丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包 。丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口 。
适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉 。做水果沙拉的窍门 1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重 。
2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄 。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄 。
当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气 。3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好 。
4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低 。5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了 。
如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即3份的沙拉酱，1份的炼乳 。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看 。
话你知 酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉 市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成 。
5.水果 色拉怎么做如果想在家里做，可以试试：超市买一瓶“卡夫奇妙酱”，苹果、梨、香蕉、等等水果，随你喜欢啦，但是不要超过五种，（苹果、梨等要去皮）把材料处理完后，切成不规则小块（滚刀块）放入干净容器内，加酱、伴均（多少自己掌握）以能包裹住原料为好 。
还要注意原料上尽量不要粘水，否则酱粘不上 。最后还可以加几滴酒，爽口！！
水果沙拉的做法.
原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁 。
制作方法：
首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀 。生菜叶洗净，消毒待用 。
然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片 。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上 。
水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦 。
用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉 。
制作方法：
首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮 。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用 。将糖用刀压成细粉 。
然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀 。
最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉 。再撒上核桃仁便成 。
自制沙拉酱
配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许 。
制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可 。
沙拉酱介绍
丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉 。
丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉 。丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包 。