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大家好 ， 小科来为大家解答以上问题 。传统阳春面的做法 ， 阳春面的来历(阳春面的做法)很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
春面又称清汤、滑面 ， 因有“清”、“淡”等禁忌词 ， 故称阳春面 。“阳春”二字取自《阳春白雪》古乐 。阳春面是一种没有任何配料的面 。当然 ， 这是传统的阳春面 。现在的阳春面已经和以前不一样了 。春面因其清香爽口、价格低廉而深受广大民众喜爱 ， 在各类古装电视剧中十分常见 。
一、阳春面的营养价值
二、1、营养丰富
春面的营养价值很高 ， 富含淀粉、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质、氨基酸等人体生长发育所必需的营养物质 。适当食用不仅有利于为人体补充营养 ， 还有利于增强人的体质 。
三、2、增强免疫力
春面营养丰富 ， 含有较多的钙、铁、磷等微量元素 。而且容易被消化 ， 有利于缓解甚至贫血 ， 增强人体免疫力 ， 保持人体内各种元素的平衡 。
四、3、增加能量
春面中碳水化合物的含量也比较高 ， 还含有大量的纤维素 ， 食用后会增加饱腹感 ， 为人体提供能量 。
五、4、养胃
春面营养丰富 ， 有利于人体消化吸收 。冬天吃一碗温面条 ， 不仅能养胃暖胃 ， 还对肠胃疾病有益 。
六、阳春面的做法
取出适量的面粉 ， 然后加入适量的食用盐、水和鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 形成面团 ， 然后用擀面杖擀成面团 ， 再切成碎面条 ， 放在碗里备用 。然后将香菜、木耳、胡萝卜洗净 ， 切碎 ， 再将胡萝卜放入开水中待用 。在煮锅里放些水 ， 烧开 ， 然后把切好的面条放进去 ， 再放到碗里 。然后将准备好的调料放入碗中 ， 拌匀 。之后 ， 把准备好的汤放在碗里吃 。
七、怀孕可以吃阳春面吗
孕妇可以吃阳春面 ， 营养丰富 ， 孕妇适量食用有利于胎儿的生长发育 。但孕妇吃阳春面 ， 要注意让面变软 ， 有助于消化 。另外 ， 孕妇要避免吃很多东西 。他们应该注意吃清淡但有营养的食物 。他们不应该吃太辣或太冷的食物 。否则不利于孕妇和胎儿的成长 。而且孕妇有时间就多做一些有利于生产的运动 ， 对孕妇和宝宝都有好处 。
八、吃阳春面上火吗
春面富含淀粉 ， 吃完不会上火 。但如果阳春面放了太多的香料 ， 比如辣椒 ， 就会引起上火的症状 。想吃阳春面不上火 ， 就得把汤底调得淡一点 。比如 ， 你可以在面条里少放点辣椒 ， 多放点蔬菜 。另外 ， 如果容易上火的人吃了阳春面 ， 就会出现上火的症状 ， 所以建议这类人少吃阳春面 。
九、阳春面的汤怎么做
阳春面的独特之处在于它的汤底 。要让阳春面好吃 ， 首先要做好汤底 。做好汤的* *步骤是选择合适的汤头 ， 即选择骨头汤或鸡汤等美味的汤 ， 再用猪油炒葱油 。不要用植物油 ， 否则会影响阳春面的口感 。葱油炒好后放入适量酱油 ， 使其有淡淡的酱香味 。*然后把准备好的调料放进去 。
十、阳春面的饮食*忌
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