面粉做什么好吃又简单 面粉可以做哪些简单小吃


面粉做什么好吃又简单 面粉可以做哪些简单小吃

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材料为:小麦粉150g,葱段、鸡粉、盐、白芝麻各适量;
练习:
1.在小麦粉中加入适量的盐和鸡粉,搅拌,然后加入适量的温开水,揉成面糊,盖上保鲜袋20分钟;清洗洋葱,切成洋葱段
2.将整个面糊揉匀,分成4小份 。
3.将小剂量卷成0、3厘米左右的薄片,然后刷一层油,撒上葱段 。
4.将面团沿长边擀开,揉成细条 。
5.将带材的两侧卷到中间,形成两个表面卷 。
6.将两个面团卷重叠在一起,稍微压平 。
7.用擀面杖擀成0、5厘米左右厚的饼状 。
8.饼形两面蘸白芝麻;9.炒锅加点油,放葱油饼 。
用文火煎,翻面 。*煎至两枚金黄熟透 。
二、口袋饼
材料:3360小麦粉:200克 。
练习:
1.小麦粉加适量温水,搓成光滑的面糊,盖上保鲜袋20分钟 。
2.将整个面糊揉匀,分成50份左右的小份 。
3.用力压小剂量,然后用擀面杖擀成0、2厘米左右厚的面片 。
4.拿一张擀好的面皮,用小软刷在面皮中间刷油,边上刷水,再盖上另一张面皮,边压紧,包饼就绿了 。用同样的方法制作剩下的面团 。
5.炒锅里加点油,放入袋饼的青胚,文火煎,翻面 。*煎至双面金* *中间凸起,取出,从中间切成两袋饼,装上煎好的馅 。
三、冬瓜鸡蛋煎饼
【面粉做什么好吃又简单 面粉可以做哪些简单小吃】材料:冬瓜350g,小麦粉100g,粘米粉50g,生鸡蛋2个,水150ml,姜片、葱适量;
练习:
1.冬瓜去皮去瓤,洗净切成粉,葱切成花,姜切成粉;将生鸡蛋打成蛋液 。
2.将冬瓜粉、姜沫、葱放入海碗中,倒入小麦粉、粘米粉,加入少量盐(可以根据自己的爱好加糖),倒入蛋液,加入150ml左右的水,搅拌均匀成面糊;
3.在炒锅里加点油,把一半的面糊倒入锅里,盖上锅盖,用小火煎至凝固,然后翻面,*最后煎至双面金黄* *中间熟了,切片摆盘,用同样的方法煎剩下的一半面糊 。