健康的生活以及健康的身体来源于健康的饮食,但是现在生活的快节奏很多的饮食是严重的不规律,那么我们该如何是好呢?有什么好的方法是可以解决的吗?今天小编就带大家一起去认识一下,看你吃的这些是不是正确的 。
你会吃吗?你又吃对了吗?其中生活中存在着不少饮食误区,不少人误信,导致体内营养流失,或者吃错食物 。今天,小编就来给你来一次营养知识误区大扫除,教你吃对食物!
营养知识误区1: 吃鸡一定要去皮
不少大厨、营养专家认为:只有去皮的无骨鸡胸肉才能提供健康的蛋白质 。所以,当看到烤鸡的香脆可口的入口即化的金黄色鸡皮,却不能吃,真的是难受 。但是,根据研究,带皮鸡肉中多余的饱和脂肪很少,大概340克带皮带骨鸡胸肉含有2.5克饱和脂肪 。因此,你可以放心大胆去吃德州扒鸡,不用去皮 。
营养知识误区2:永远不要加糖
甜食、饮料和冰激凌、糖醋排骨、咕咾肉或者松鼠鳜鱼、“天然”蜂蜜都含有糖,被身体吸收后,会释放的热量,大约每克4卡路里 。因此,不少人就拒绝加糖 。但是,其实,只要摄取的糖分的热量不超过总热量的10%就可以了 。如果每天摄取2000大卡热量,有200大卡来自糖分即算比较理想 。
营养知识误区3:香蕉是含钾冠军
很多人都觉得香蕉是含钾最多的食物,其实不是的,芋头才是含钾最多的一种食物,比香蕉多出了百分之50 。同时,所有薯类都是钾元素的绝佳来源 。如果把一碗大米饭换成同样淀粉含量的土豆,摄入的钾就能增加10倍 。如糖尿病人、肾结石病人、痛风病人、高血压病人等排尿量较大的人,很容易损失过多的钾,可以吃薯类替代主食 。除此以外,在绿叶蔬菜当中,钾含量超过香蕉有很大,如莴笋叶、空心菜菠菜、芥兰、苋菜、紫背天葵等 。
营养知识误区4:纤维吃得越多越好
其实,并不是所有的纤维都有益身体健康 。现在,为了迎合市场的营养需求,食品生产商们开发出不同类型的纤维,添加到各种加工食品中 。这些食物对人的身体并不是很好 。同事,根据最新调查研究,大多数人每天所摄入的健康纤维才达到人体所需的一半,加工食物中的纤维并不算数 。这是因为大部分加工食品都缺乏维生素、矿物质和各种营养元素 。
营养知识误区5:镁的真正好来源是香蕉
镁对强健骨骼、控制血压有着重要的作用 。说到镁,人们通常会想起香蕉 。然而,它只是水果中的含镁冠军 。镁的好来源还有深绿色叶菜,含量可以达到甚至超过香蕉中的水平 。这是因为每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子,颜色越绿,含镁越多 。另外,坚果和种子类也是镁的最佳来源,比如吃50克西瓜子,就相当于吃200克绿叶菜的镁 。
7种错误的饮食习惯
不食早餐 。严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老” 。
晚餐太丰盛 。傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来 。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠 。
进食过快 。危害:加重肠胃负担,导致肥胖 。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉?的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖 。
饮水不足 。导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能 。
果蔬当主食 。造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病 。
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