儿童早餐吃什么有哪些儿童早餐( 四 ) _生活百科

给挑剔的小朋友：有哪个宝宝不喜欢披萨吗？你遇到的大多情况是，宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时，要尽量选择蔬菜比较多的。
13.最好的肉类：瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合，用可食用的薄纸包上(可以在超市买到)，放在烤箱里烤一个纸包牛肉，沾着番茄酱吃，牛肉的膻味就一点也没有了。
儿童早餐喝什么粥
儿童早餐要吃的营养健康，可以搭配一些谷物粗粮。粗粮富含丰富的膳食纤维即不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾玻今天小编就给大家介绍一下营养粥的做法。感兴趣的朋友快来看看哦。
1、鸡肉青菜粥
鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个，粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
2、白菜粥
将大白菜择洗干净，切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。
3、杭式果羹
先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟。离火，加入适量冷水，倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁;炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。
4、奶香麦片粥
粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸;加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。
5、砂锅排骨粥
猪排骨洗净，剁段，过油炸透;生菜洗净，切丝;葱姜洗净切末备用;粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;转小火慢煮半小时;猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟;再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。
6、鸡蓉豆花羹
将鸡脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥;鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀;将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用;笋、香菇、鱼肉分别切片;炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出;将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。
7、清牛肉汤
将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁(也可用老姜)，然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。
8、荞麦大米粥+肉松+小桔子
煮粥的时候，把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开，换文火煮约10分钟时点入少许色拉油，这样成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。放入肉松，肉松也可以自做。肉一定要煮烂，只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻，煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用，猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素，肉质纤维细腻，幼儿容易消化吸收，有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用。桔子含有丰富的维生素，当餐后水果美味又营养。

儿童早餐吃什么 有哪些儿童早餐( 四 )

儿童早餐吃什么有哪些儿童早餐( 四 )