梭子蟹蒸多久可以吃梭子蟹蒸多久算熟了 _生活百科

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梭子蟹蒸15-20分钟后即可食用。蒸多久和它的大小有关。越大，蒸的时间越长。越小的放在热水里蒸，只需要15分钟。可以通过壳的颜色判断梭子蟹是否熟，也可以破开蟹肚看蟹黄是否熟。一般梭子蟹都是蟹黄熟了就熟了。
一、梭子蟹蒸多久可以吃
一般梭子蟹蒸15-20分钟就可以吃了，较大的梭子蟹要蒸20分钟左右。较小的梭子蟹只需要蒸15分钟。梭子蟹熟不熟，可以通过壳色来鉴别。蒸熟的梭子蟹壳色会变红，蟹黄会凝固。梭子蟹的蒸法也很简单。
第一步：用牙刷将三疣梭子蟹清洗干净，洗净腹部、腿部和背部，然后用清水冲洗干净。
第二步：锅里烧开水，蒸锅里放几片姜，背面朝下放在蒸锅里，这样蟹黄就不会流出来了，大火蒸15分钟。
第三步：蒸熟，出锅，姜切碎，加醋，做成酱，蘸一下。
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