1.食品原材料采购登记台账怎么填写食品原材料采购登记台账2113应包含以下内容：
【食堂采购台帐怎么写】1、进货的日期，食品的名称，规格 。
2、批号，数量，供应商名词：先进先出的原则，供货人的全称 。
3、卫生许可，检疫合格，购货凭证 。这些是荤菜的随货的凭据，调料类的食品需要生产厂家的5261，货物简易证明；
4、采购数量生产批号保质期；
5、供货单位及地址；
6、联系人及电话；
7、特行许可证及营业执照；
8、采购员签名；
9、备注 。
扩展资料：
食品安全4102台帐，是自2007年7月27日起根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的要求，农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门对食品药品的1653生产、流通、消费等各个环节要求食品药品经营户对其进货的来源与去向有全面的掌控，便利于对食品安全的监督 。
根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人专从事食品生属产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任 。”
参考资料来源：百度百科—食品安全台帐
参考资料来源：百度百科—食品卫生许可证
2.幼儿园食堂台账表格账原是指摆放在台上供人翻阅的账簿，故名台账 。久而久之，这个名词就固定下来，实际上就是流水账 。
台账就是明细记录表 。不属于会计核算中的帐簿系统，不是会计核算时所记的帐簿，它是企业为了加强某方面的管理、更加详细地了解某方面的信息而设置的一种辅助账簿，没有固定的格式，没有固定的账页，企业可根据实际需要自行设计，尽量详细，以全面反映某方面的信息，不必按凭证号记账，但能反映出记账号更好 。如在仓库管理中，详细记录了什么时间，什么仓库，进什么货，数量多少，出库多少，运往哪里等等 。
台账也不断地演化，现在又把一些资料也称之为台账，如人口计划生育台账、外来人口管理台账、社会治安综合治理台账，这些台账不单是一些统计数字，而包括一些文件、工作计划、工作汇报、工作总结、以及有关资料，分门类别，整理成册成本，如上级检查或查找资料，随时拿出来查阅，这些现在也
称为是台账
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索证索票
资料粘贴处 日期 名称 规格 数量 生产日期或批号 保质期 保存条件 供货商 供货商电话 索证索票情况 验收情况 验收人
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