文章插图
1、材料：面粉500克 ， 冷水125克 ， 热水125克 。
2、将面粉分成两份 ， 一份用冷水 ， 一份用热水 ， 然后将两个面团揉在一起 ， 直到光滑 。睡醒30分钟左右 ， 就可以准备蛋糕里的菜了 。
3、将醒发好的面团分成16种配料 。
4、将分割好的药丸擀成手掌大小的饼 ， 每块饼的一面涂上油(拿起一颗药丸当刷子) 。
5、把抹了油的面饼堆在一起 。
6、把叠好的蛋糕擀开 。
【电饼铛做春饼 电饼铛做春饼的做法】7、预热烤盘 ， 放入蛋糕 ， 只要能被冒泡揭开即可 。因为五六张叠在一起 ， 为了防止中间不熟 ， 如果要揭开下一层 ， 就把剩下的翻过来 ， 然后再揭开 ， 再翻过来 ， 直到全部揭开 。

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