小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于酱排骨这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【酱排骨 酱排骨做法大全】
文章插图
1、先把排骨剁碎，洗净备用 。
2、然后把姜切成片，蒜用刀压平，葱切成葱花 。
3、然后将排骨放入碗中，再放入葱、姜、蒜 。
4、然后在碗里加入盐、胡椒粉、一汤匙料酒、酱油、豆瓣酱，用手搅拌配料 。
5、然后把肉再腌一个小时 。
6、然后往锅里倒油，烧热，放入八角、桂皮、香叶，炒香 。
7、然后将排骨放入锅中，翻炒至变色，再加入料酒，加水，大火烧开 。
8、然后加入冰糖，小火煨40分钟，煨至汤汁粘稠，转大火，翻炒收汁 。酱排骨准备好了 。
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