养阳#今日立春 | 食疗护肝,这些美味快准备起来


养阳#今日立春 | 食疗护肝,这些美味快准备起来
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今天是年初四
对很多人来说
再过2天就又要上班了
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但其实
今天还是立春节气
立春是二十四节气之首
更是我们人体养生的好时候
当立春碰上正月
又能擦出怎样的养生“火花”呢?
有好几条建议,今天就能开始做!
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春捂养阳,这件事不急着做

立春意味着冬春交替,标志着万物闭藏的冬季将过去,开始进入万物生长的春季,气温逐渐升高、回暖,阳气生发,所以养生要逐渐从秋冬养阴过渡到春夏养阳。
“我们常讲‘春捂秋冻’,尽管已经立春了,但这个时候再捂一捂还是很有必要的。”浙江大学医学院附属第一医院中医科副主任(主持工作)李剑平副主任医师解释,在我国南方地区,立春后开始感受到“早春”的气息,但对绝大部分地区而言,立春只是进入春天的节奏,离气象学意义上的春天还有一段时间,实际上,目前昼夜温差大,尤其是早上的阳气还很弱,所以防寒保暖对养阳来说至关重要。
“还需要注意的是,千万不要因为一点点热,就急着减衣,特别是不要在出汗后就立刻脱衣服。”李剑平介绍,和阳气生发一起的,还有我们人体皮毛的开泄,风为阳邪,多风的春季容易使外邪侵犯人体,发生呼吸道疾病或腹痛、腹泻等病,所以这个时节,增减衣服应该适当,切勿“要风度不要温度”。
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春节假期,亲朋好友聚会,尤其是小朋友在嬉戏逐闹后出汗,想要脱衣服散热,这种时候,家长一定注意不要一下子把衣服脱得很多,以免生病。

食疗护肝,这些美味赶紧准备

除了养阳,护肝也是立春时一个逃不开的话题。中医认为,春季和肝脏对应,所以立春养肝护肝也是一个常见的养生建议。
今年的立春正好碰上春节假期,“吃”自然是一个绕不开的话题,其实很多应季的蔬菜水果都有养肝护肝的作用,也非常适合在假期上桌。为此,李剑平也特地推荐了几种食疗佳品,快准备起来吧!
【 养阳#今日立春 | 食疗护肝,这些美味快准备起来】
1
韭菜
韭菜性温、味辛,中医认为能促进血液循环,起到保护阳气的作用,所以又被称为“起阳草”。除此之外,现代药理研究还发现,它含有挥发油、蛋白质以及多种营养元素,能促进肠胃蠕动,有健胃、提神、降血脂等作用。
韭菜可以和鸡蛋、虾仁一起做菜,也可以作为馅料包饺子、包子、韭菜盒子等。
韭菜籽作为传统中药,在《名医别录》中列为中品,用于治疗肾阳虚已有数千年的历史。其性温,味辛甘,具有补肾壮阳、养肝、固精等功效,临床主要适用于肾阳虚亏、腰膝冷痛等症。
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2
荠菜
荠菜是一种在我国广泛生长分布的野菜,性味甘平,有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,且富含膳食纤维、胡萝卜素、各种维生素等。
当前,荠菜生长正旺,不妨采一篮荠菜,让亲朋好友们尝尝鲜,肠胃不好的人也可以吃,但其含有草酸,吃之前建议焯水。

3
春笋
春笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利膈爽胃等功效,立春后采挖的笋有“菜王”之称,再遇上春节,想必定是价格不低。