招聘|一天50元为啥招不到洗碗工？这活又没啥技术含量，是因为懒吗？( 二 ) 招聘

原则上来说也不会出现问题，可偏偏不出问题的地方，出了问题。
首先一些筷子和盘子需要前台的工作人员帮助我们收拾干净收拾过来的。
收拾过来之后，我们需要锻炼这些盘子和筷子，把这里面的食物倒在旁边一个桶里面。
然后再把这些东西搬到一大盆里面，清洗完毕之后整理好再移到下一个清洗区域，在这个清洗区域里面继续去清洗这些盘子和筷子。

当我们把这些全部都清洗完毕之后，再把这些东西统一包装，统一放到一个固定的地方要注意，这中间的所有流程全都是我们来做的。
而预估这整个酒楼差不多一共有上下三层，其中第3层还是自助饭店，自助饭店所需要的盘子筷子就更多了。
如果我们不能够及时的把这些东西清理完毕，公司的库存周转就会出现问题，老板那边也会大发雷霆。
即便我们准备的再快，有的时候也需要加班加点的去做，除此之外还有更加苦的事情。
什么事情呢，大家要注意清洗碗。一般是在第1波客人吃完饭之后以及在之后的客人吃完饭。
比如我是一个前台的工作人员，或者说我就是在前面负责给客人介绍菜单菜品的，那么到了晚上9点之后差不多就没有人来吃饭了，我们就可以直接走人了。
可如果我在后面清洗碗筷子盘子的话，就意味着9点左右客人吃完饭之后的最后一波的餐具，我仍然需要清理完毕。
而且因为清理完毕的时候已经没有工作人员在旁边收纳整理了，我们需要自己把盘子和筷子放在旁边的桌子上。
这整个流程就导致我们从中午12点开始一直到下午4点。
这一段时间是没有时间精力休息的，也是不能吃饭的，以及晚上6点到晚上12点这一段时间里面，我们仍然需要高强度的工作，一天工作的时间已经超过了整整10个小时。
可按照我们公司老板的说法，你就是清洗一下碗、筷子或者盘子。

本身就是简单粗暴的活，也没有任何技术可言，而且还给你们涨了工资，你们应该感恩戴德，你们应该继续加班加点的努力工作。
但实际情况是这个样子吗？不绝对不是。
第2点，洗碗工非常难招的背后原因。当我讲完上面我这个亲身经历的故事之后，我们可能就能理解了，为什么当下阶段的洗碗工非常难招聘。
他之所以非常难招聘，其主要原因在于洗碗工本身的工作就非常不可控，可能原本工作需要3~4个小时就可以了。
可突然之间有很多人在吃饭，在吃饭的过程当中就会产生大量的碗筷子和盘子，以及这上面有诸多的残渣需要把这些东西清洗干净。
而且需要通过人力的方式把它搬到第1个清洗区和第2个清洗区，如果没有自动清洗的工具，你可能还需要完成最后一道清洗手续。

此外洗碗工是非常需要力气的，别的不多说，你自己手里面可能拖着20个盘子甚至20个以上的盘子，再或者有一个小推车。
可是这个小推车根本上不去，你需要抬着这个小推车往台阶上走，这中间所需要的巨大的力气一般人还真整不了。
但凡我有这个力气我去工地工作好不好，我去随便一个工厂打工好不好。
一天按照300块钱工资来计算，我也能够月入过万。
我之所以去做洗碗工主要还是在于我不想付出这么多的力气，或者我压根没有这么多的力气。
现在可能好，你给我一个极低的价格让我去做洗碗工，同时需要我有很大的力气，这不本身就是自相矛盾了吗？