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作者：水水
来源：地道风物（ID：didaofengwu）

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初尝舌头的人 ， 一定是心怦怦跳、激动不已的 。
那条舌头 ， 丰腴又醉人 。
先是舌尖的轻轻碰触 ， 再是弹性十足的软肉；
那大而肥厚、紧实有劲的舌身 ， 占据了你的口腔 ， 与你的舌头激烈碰撞、纠缠不清……
只要尝过一次 ， 此生便难以忘怀 ， 总在夜深人静时想念它……

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吃牛舌 ， 就像是狂野浪漫的法式舌吻 。
以上是吃牛舌的感觉 。 想歪的人请自觉面壁 。
吃鸭舌 ， 又是另一种享受了 。
细细长长的软肉 ， 似硬非硬的 ， 轻轻挑逗你的舌尖；
你嚼着嚼着 ， 唇齿与脆骨激烈碰撞 ， 让你舌根生津 ， 湿漉漉的停不下来；
最后的两根叉骨 ， 你还要用舌头裹着 ， 一点点嗦完 ， 一丝丝味道都不放过……

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吃鸭舌 ， 就像是小鹿乱撞的初恋之吻 。
舌头就是这么美味 ， 没有人能拒绝嚼舌头的快感 。
管他牛舌鸭舌猪舌 ， 爱者奉它为肉食之王 ， 一张嘴就是最热烈的舌吻 ， 嚼得不遑多让；
厌者扭扭捏捏的 ， 人前摆手说不要 ， 人后却嚼得比谁都欢畅 。
毕竟 ， 这天地之间 ， 充满想象力的丰腴之物 ， 总是最美的 。
天下鸭肉何其多 ， 唯鸭舌令人盛情难却 。
好的鸭舌 ， 卤得必须恰到好处 ， 色泽不甚跳跃 ， 却能用香气击穿脑壳 ， 惹人口水连连 。
那Y字形的叉骨 ， 一圈瘦肉紧紧裹着；
那舌面看似干燥 ， 入口却嫩滑丰腴 ， 汁水带着香味浸透口腔 ， 两条舌尖相互碰撞；
嚼着Q弹够味 ， 脆骨咔滋咔滋 ， 哎妈呀上头了 。

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鸭舌 ， 绝对的人间至毒 ， 一吃就上瘾 。
吃鸭舌 ， 中国人天下第一 ， 打开方式无数：卤水、腌渍、红烧、酱香、椒盐、烧烤……
除了滋味多变 ， 它还能连着鸭头下锅 ， 或者单独拆出入菜 ， 凉拌、热烧、涮火锅样样在行 ， 小小一根鸭舌头 ， 姿态多得你数不清 。

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没有一只鸭子 ， 能逃脱与人类舌吻的宿命 。
图/网络
但要论对鸭舌的热爱 ， 你绝对比不过他们：
温州鸭舌一响 ， 财富源源万两
温州鸭舌 ， 江湖里自有鼎鼎大名 。
酱卤 ， 是温州人最爱的做法 。
鸭舌先汆烫除味 ， 再浸入浓厚的卤汁中 ， 让滋味浸透舌身；
卤好后半风干 ， 鸭舌表面依然微微湿润 ， 入口又香又韧 ， 嚼着嚼着就停不下来 。

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鸭舌 ， 绝对的人间至毒 ， 一吃就上瘾 。
有句话是这么说的：只有鸭舌 ， 能让温州人停下赚钱的脚步 。
这话其实欠妥 ， 鸭舌明明是温州人的动力源 。
你看 ， 离家打拼的当地人 ， 总是习惯带上一大包故乡的酱鸭舌 ， 那都是亲人满满的爱；

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