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图 | 源于:华南农业大学宣传片
华农酸奶
梦想的味道
说起华农 , 第一印象是这杯酸奶 。
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图 | 源于@微信公众号:华南农业大学
它 , 成就了舌尖上的华农 , 也成了无数校友的校园情结 。
校巴伫立着一个白色大桶 , 里边装的就是华农酸奶;
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图 | 谁见过在校巴上卖酸奶?
广州的学子在饭前饭后 , 一定会来上一杯华农酸奶;
一到放假 , 在学子的行囊里会看见各式的华农酸奶 , 曾有学生 , 不远千里地带着一箱酸奶回山东;
这杯酸奶 , 也成了一种仪式 。
华农在开学、毕业都会给学子送上华农酸奶 , 美其名曰:母校的味道 。
它还出现在华农的首届校友婚礼 。 在婚礼上 , 一对对新人拿起酸奶 , 交杯庆祝 。
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图 | 干了这杯交杯奶
甚至 , 还有人为了这杯酸奶而报考华农 。
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无疑 , 华农把酸奶做成了一种品牌:“华农酸奶 , 梦想的味道” 。
每年的紫荆文化节上 , 华农酸奶总是卖到脱销 , 单日销量可达20万瓶 。
曾有学子细心计算:“20万瓶华农酸奶可绕华农两圈” 。
【大学|全国最土大学,靠一瓶奶征服了广东人】去年 , 华农酸奶还在“高校科研美食赛”上 , 以130万的票数夺得冠军 。
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图 | 科研美食赛图
如今的华农 , 从牧草、奶源到酸奶 , 全都靠自产 。
这个酸奶配方简单 , 仅有白砂糖、牛奶和各种乳酸菌 ,
最简单的味道 , 也最单纯 。
正如一位厂长所说的:
“我们的酸奶就像自家人做的饭菜 , 可能在口味上不如饭馆的那么吸引人 , 但是我们相信 , 简单也可以做到最好 。 ”
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图 | 源于广州吃货联盟
筚路蓝缕
以启山林
小小一杯华农酸奶 , 大有来头 。
在漫长的113年校史中 , 它足足占据了70年 。
1952年 , 华南农学院的李永禄教授 , 决心要研发一个新的产品:酸奶 。
他带头研发酸奶工艺 , 创建了乳品加工实验室 。
华农 , 成了最早研究做酸奶的那一批 。
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