家庭版鱿鱼怎么做好吃在家怎么烤鱿鱼 _生活百科

有什么在家里烤鱿鱼的方法吗？
很高兴回答你的问题，在家里也可以制作烤鱿鱼，而且并不复杂，只需要一个烤箱就行了。烤出来的鱿鱼，一样味道鲜美，一点不比外边卖的差。下面给你介绍一下具体的做法:
首先是买鱿鱼一定挑选新鲜的，看上去有立体感，而不是软软的那种。如果用手轻捏，鱿鱼有弹性，颜色有亮度，就是新鲜的了！
买来的鱿鱼先抽筋扒皮！(就是把它体内那根象塑料一样的长条抽出来，再把外边难看的黑膜给它揭下来)，这是第一步准备工作，入口吃的东西，一定整理干净喽！
收拾完鱿鱼，先做点烧烤酱: 炒锅里加点油，加入蒜蓉辣酱一袋，放胡椒粉，花椒面，十三香少许，加点鸡粉，适量清水，烧开倒入碗内，再烧点热油，炸完辣椒面倒在一起，烧烤酱制作完成。
下面开始介绍烤鱿宝的几个步骤:
1.把鱿鱼串成串串，烤盘垫锡纸，锡纸上刷上层油，把鱿鱼串摆放整齐。如果没有签子可以不串，直接放也可以，就是不太美观。
2.烤箱调到上下二百度，先烤上十分钟，看着鱿更稍微卷还，打开烤箱门，开始刷刚才做的超级无敌烧烧酱，要刷匀哈。刷完再放进去，继续烤制。
【家庭版鱿鱼怎么做好吃在家怎么烤鱿鱼】3.烤三分钟，再把它拿出来，这时候可以闻闻了，香味出来了！不过还不能吃，还有一道工序，撒上孜然粉和辣椒面！因为酱里边的辣椒面炸完后并不太辣，个人比较喜欢辣一点，不爱吃辣可以少放一点。
4.撒完调料，还得放进去烤，需要三进三出才行！再烤三分钟，就算大功告成了。
自己亲手制作烤鱿鱼，吃起来感觉就是不一样:
其一，全过程自已动手，不反体验了过程，还获得了结果，就这成就感，是比不来的！其二，所有食材都是亲手挑选并制作，从卫生这一方面，要比外边的小摊贩放心多了。其三，经过这一番忙碌，又学习了一道美食，丰富了自己的知识。
看到这儿，大家是不是也想亲手一试？
这种烤制办法可不是只能烤鱿鱼，鸡翅，大虾都没问题！
有伙伴们会说，这样有点复杂，没烤箱怎么办？不要紧，可以简单一点:找个平锅，倒上点油，把鱿鱼放在上面煎制，调料嘛，只加蒜茸辣酱还有辣椒面、孜然粉就可以了，至于味道嘛，稍微不同而已，不过也是非常好吃的！
今天的在家里烧烧鱿鱼的方法先说到这儿，欢迎大家点评，共同进步！

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你好，感谢邀请，在家里烤鱿鱼可以用微波炉和锡箔纸，新鲜的鱿鱼洗干净用香辣酱抹均匀腌制一小时后用锡箔纸包起来放入微波炉调中高火八分钟即可

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