这样做鱼好吃怎么做鱼更好吃( 二 ) _生活百科

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（6）锅里加水烧开，把盘子放进蒸笼，放到锅上开始蒸，中大火蒸5一8分钟时间，我这条鱼不大，只蒸了7分钟，关火后焖了两分钟。
（7）把蒸好的鱼取出，盘里的汤水倒掉，把葱段，姜片取出，然后把泡好的三丝均匀铺在鱼身上。

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（8）锅里烧热油，烧至7成热以后，开始冒烟，就把热油快速均匀地淋在鱼身上，当听到那“呲啦呲啦”的声音，这时会感觉到特别得美妙。最后再沿着鱼身四周均匀地倒入蒸鱼豉油即可，好吃的“清蒸鲳鱼”就做好了。也可以按自己的口味调制酱汁（20克生抽，30克蒸鱼豉油，盐少许，糖少许，醋3克）。

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以上就是我对“怎么做鱼方便快捷又好吃”这个问题的回答，希望大家能够喜欢，并且多给家人做起来，鱼肉蛋白质，维生素，矿物质都很丰富，又容易消化和吸收，特别是DHA，能够健脑益智，多吃鱼肉多补益，全家都喜欢。

为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食知识和烹饪技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

您好，我觉得是清蒸鱼方便快捷又好吃！
清蒸鲈鱼:1.鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制十分钟左右，2.鱼身和鱼腹内塞上姜和葱，撒适量料酒，大火烧开后入锅蒸十分钟，关火后再微蒸5分钟，不要蒸的时间太久，容易老了不好吃。
3.蒸好鱼，去除姜和葱丝，并把汤内的汤汁倒掉。鱼身上重新撒上新鲜的姜和葱丝，鱼身上浇一勺子热油，再浇上蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了。
请看图片我做的清蒸鲈鱼，光盘行动哈哈。
希望对你有所帮助

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这样做鱼好吃 怎么做鱼更好吃( 二 )

这样做鱼好吃怎么做鱼更好吃( 二 )