就像您在问题中描述的一样,下午茶不单单只是喝茶,更多的是借由茶延续出的一种社交方式,是如今闺蜜聚会聊天放松的最佳形式 。
17实际中叶,葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理斯二世,在她的嫁妆里有一箱珍贵的中国茶叶 。从此,饮茶开始在英国王室中流传开来 。
到18世纪,饮茶已经普及到英国民间 。
下午茶的起源也就是在这个时期,当时英国人的晚餐时间大概在晚上7点至8点半,而午餐分量又几乎都很少 , 漫长的下午没有食物填肚子 。
有一种说法是,伦敦的贝德福特夫人安娜.玛丽亚兴起一个念头,要她的婢女每天下午5点的时候 , 把所有的茶具在她得到起居室准备好,好让她享受一杯茶以及一两片面包加奶油 。
【下午茶的起源和由来 下午茶的起源】
文章插图
伯爵夫人发现以茶配上点心,在这样的时间点享受是非常舒适的一件事情,于是摇青了她的朋好友在她的起居室加入了她的下午茶茶会,由此展开了一种新的社交方式 。
这样的形式,比单独的餐点内容要更多,当时的女士们,如果不约朋友一起前往无闲话家常,就不会一个人享用下午茶 。她们一定要在合适的公共场合喝下午茶 , 好让一些和她们品味相当的人看见她们 。一旦这样的趋势流行起来,上流社会就开始在任何一种场合举办茶宴 。
之后 , 中产阶级也开始模仿起来 。因为请朋友喝茶并不需要话费太多金钱,再加上一些小零食,就可以搭建起一次沟通机会 。
随着经济发展,茶叶在英国的普及 。下午茶文化不仅成为英国人的习惯,也影响到了欧洲以及更远的地区 。
一箱中国茶到了英国,又因安娜夫人无心插柳的做法,下午茶文化由此进入更多人生活 。
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