减脂轻食餐主要由碳水化合物、蛋白质和脂类三大种基本营养,以及利用清淡的烹制方法,分配均衡的营养组成 。组合一:减脂沙拉碳水化合物(主食):玉米粒/鹰嘴豆/土豆泥/杂粮饭团/烤南瓜/藜麦米等;
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碳水化合物(蔬果):圣女果/小黄瓜/苦菊/生菜/紫甘蓝/香菇/芸豆角等非淀粉类蔬菜;草莓/树莓/蓝莓/柠檬/葡萄柚等低糖少量水果;
脂类:橄榄油/牛油果/大杏仁、腰果、核桃仁等大粒坚果/沙拉酱以及其它调味酱料(少量);
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蛋白质:水煮鸡蛋
- 无论是沙拉酱还是花生酱或者芝麻酱 , 热量很高,所以不要放太多,热量比较低的还是油醋汁或者低糖/无糖酸奶;
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主食:以升糖指数中等或者较低的复合碳水为主,比如杂粮饭/二米饭/以及玉米、紫薯、土豆等粗粮;
蛋白质:鸡胸肉/鱼虾/鸡蛋/牛羊肉/去皮鸡腿肉等脂肪含量低的禽蛋类;
要早餐不想吃肉也可以选择牛奶/无糖豆浆/低糖或者无糖酸奶;
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蔬果同上一个沙拉类别的一样,低糖水果、非淀粉类蔬菜;
- 烹制方法以煮、蒸、烤、炖、煎(波波的一层油)为主 , 忌油炸 。
【轻食减脂餐的做法大全 自制轻食减肥餐】很高兴回答这个问题 , 我是从210斤减到158斤,目前还在减,目标是120斤,我个人经验是,尽量的少油,多吃一些优质蛋白质和蔬菜,早餐摄入足够的碳水,粗粮为主,午餐蛋白和维生素搭配,鸡蛋大虾这类的配合蔬菜,晚上就简单的水煮青菜或者凉拌菜就可以
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