农村压榨菜籽油的利弊,国家禁止小作坊榨油( 三 ) _农村为什么吃树叶

试问，农民种植农作物的成本逐步提高，到底是谁的错？专家以降低污染为由想办法增加农民负担，怎么不切实为农民增产、增加收入和健康想办法呢？农村流行自己种菜、自己磨面、自己榨油，是非遗，是农耕文化的传承，是科学，是在特殊时期不得已的措施，绝对不是历史倒退。@所见所得，都很科学

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农村都是吃自己家榨的油，现在好多人说不健康是真的吗？为什么？鲜榨油有缺点也有优点。
我们这里一直吃的也是自己去油坊榨的油。
1/优点，醇正，不经过精炼，不掺假，不含添加剂。味道也好。我每次回城都会带上一壶。并且很多同学也会让我给他们带。
2/缺点:可能会有黄曲霉素超标情况，一般鲜榨油以花生油为主，如果提供的花生有霉变的花生，就可能会有黄曲霉素，黄曲霉素会致癌。所以去榨油的时候尽量将种子挑选下。鲜榨油一般是将花生炒熟以后再榨，这样出油率搞高，油也香，但是熟榨的油沸点低，油烟比较大，并且容易起沫。
建议:如果自己不差钱，想吃更好的，就选择好花生，然后选择冷榨，就是花生不炒熟直接榨，这样出来的有清亮而香醇，沸点高，无油烟，油更健康，就是出油率比较低。
在农村人平日的生活中，有很多吃的东西都是自己种植或养殖的，本来自家就种植油料的原料，所以农村人吃的当然是自家榨的油。但有人说吃自榨油不健康，当然这要看这种自榨油的原料是否是真材实料。
农村人自家吃的自榨油的原料都是经过精挑细选的上好材料，所以这种自榨油质量肯定没问题

就拿我们胶东农村来说，平日里农村人吃的是花生油，而加工花生油的原料就是自己家种植的花生。我们这边的花生基本上是五一节前后种植，秋天收获，而收获后的花生要晒干之后经过剥皮、挑选，将那些发芽、发霉的花生米剔除之后，才能够榨油，这样出来的花生油才是安全卫生的，毕竟是自家吃，在质量上还是马虎不得的。

在农村生活过的人们都知道，在过去的时候，农村人如果办事总爱用花生油当做礼品赠送，因为在农村人的眼中，这花生油算得上是能拿得出手的“贵气”土特产了。从这一点上来看，这花生油在农村人眼中的地位也应该排在首选的。而且，很多城里人也喜欢这样的礼品。因为但凡是农村人用来打人情的东西，都是自己舍不得吃的一些稀缺物。不过，这几年这自榨油虽说农村人家中不再像以前那样紧巴，已经不算是稀缺物，但由精挑细选出来的花生米压榨的花生油，还是地地道道的正宗土特产，用来送人还是蛮受欢迎的。

那些专门收购花生米，在农村作坊里压榨的自榨油，如果原料挑选不严格，存在质量问题，就会影响到身体健康有些人说农村的自榨油吃了不健康，是因为这些自榨油出自农村那些小作坊，而且是那些不良的作坊主专门压榨之后出售为主的“自榨油” 。由于自榨油受到人们喜爱，所以同时也催生了自榨油销售产业链。之所以有人说这种自榨油吃了不健康，是因为以出售油品为目的的有些商家，在挑选花生米的时候不严格，一旦有发霉的花生米混在里面，这花生油中会含有黄曲霉，影响到人们的健康。

但多数的油坊主，都是常年以此为业，他们讲究的是诚信，所以在榨花生油的时候，也是按照自己家吃的标准去挑选原料的。只有那些不良商家才会以次充好，赚取昧良心的钱。