农村压榨菜籽油的利弊,国家禁止小作坊榨油( 五 ) _农村为什么吃树叶

所以说，对于那些很多质疑农村自榨油不健康的持疑者，农嫂认为，那是你们不了解农村的生活，习惯于按照自己的思维逻辑去判断事物。在这里农嫂敢说，农村自榨油，只要是农户家用的自己种植的作物去压榨的，油里面绝对没有掺假成份在里面，自榨油是完全可以放心的吃的，并不存在什么不健康的说辞。换句话又说回来了，人的命都是一样的，我们百姓也不比你们不惜命，谁都想活百岁。
这是瞎说。自家榨油的原料都用好的，怎么不健康了？是不是花生米也不能吃了呢？
在农村的都知道，平时吃油都是自家的花生或者油菜到油坊里面榨的。
自家榨的油，无论是纯度还是质量上面来说，我觉得比市面上面出售的油更放心，为啥有人说不健康呢，我觉得肯定是嫉妒吧。既然这么较真，我就说说农村的自家吃的油，有很多好处。
1、自家产的油料，不掺假在农村，每家每户，每年都会种一些油料作物，我们这里种的最多的是花生，也有种油菜的。不管是油菜还是花生，都是自己亲自种的，种出来的油料作物多余的卖掉，剩下一部分榨油。榨油都是到附近的油坊去榨，花生自己带，只付加工费，如果你不要花生饼的话，还倒找给你钱。
油料是自己的，加工的时候就在旁边看着，榨出来的有绝对放心，不会掺一点点假。市面上面出售的油，我们只能看到成品油，原来及加工过程一概不知。

2、农村榨的油，纯度高就拿香油来说，我在外地也吃过超市里面的香油，吃不来一点也不香，根本就不是香油的味道。我们这里自家去油坊榨的香油，纯度很高，闻起来有浓烈的香味，拌凉菜的时候只需滴上一点点，就非常香。
还有花生油，什么5S压榨花生油，调和油，你看看成分，都是一些乱七八糟的东西，纯度和自家榨的有，完全没办法比。

3、健康方面，并没有差别现在城市里面都流行调和油，所谓的调和油就是多种油进行混合，据说这样的油含有较多的营养成分，更有益健康，只吃一种油对身体不好等等。
这个说法，只是商家的宣传手段，身体健康的影响因素有很多，农村人经常吃自家榨的油，健康的很，也没什么问题。

大家觉得农村自家榨的油，怎么样？
健康不健康先不说，卫生标准达不到倒是真的笔者从小生活在农村，榨油的条件历历在目。几乎每个村镇都有榨油的设备机器，小时候跟着父母背着一袋子菜籽、花生，就去榨油了，而榨油之前，这些榨油材料也不会清洗，直接就送进榨油机进行榨油。而那些老式的榨油机器，常年也都没有清洗过。榨油老板脏兮兮的工作衣、随手用的东西、发霉变质的油渣，到处都是，这样的条件是笔者从小的记忆，历历在目，记忆犹新。
健康的标准是啥？从医学的角度上来说，所谓的这东西健康不健康，不是看有没有添加啥东西，而是看整个制作过程有没有变质污染。
就拿这种老式的榨油方式来说，原材料大家可能觉得天然无公害，反正都是自己家种的，可是榨油厂常年作业留下的油垢，发霉的用具，会带有大量的黄曲霉素，而这种物质是导致肝癌的罪魁祸首。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
添加剂就真的有害？我国的添加剂都是按照国家相关标准进行添加的，至少在食用剂量上不会对人体产生危害，大家也不用纠结于添加剂，除非有些不良商贩随意添加国家禁止的添加剂，为了使商品品相更好，更好卖。只要大家不买过于鲜艳的食品、不猎奇，常规食用正规厂家生产的产品，至少在安全上有保证，且不说干净与否，至少得对人体无害，比如农村乡镇这种作坊榨出来的油黄曲霉素是否超标，没有人检测，等真正致癌了，一切也都无济于事了。