鲍鱼乌鸡汤怎么煲汤好喝鲍鱼什么汤好喝 _生活百科

给你介绍一款，虫草花鲍鱼汤。超好喝，又滋补。我把食谱分享给你吧，要注意看到底哦，别错过了底部的小贴士。如果我的回答对你有帮助，别忘了点赞加关注哦。
制作方法材料：鲍鱼4只、姜片 4片、盐3克、虫草100克、玉米半根、新鲜鸡翅两只（用整只鸡也行）
步骤：
1、先将鸡翅、鲍鱼洗干净，冷水下锅，水烧开后焯水两分钟左右，去腥，去血水，撇去浮沫。

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2、把鲍鱼内脏清理干净一定要清理干净，再把鲍鱼划花，划成九宫格这样子。注意内脏一定要清理干净。

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3、玉米切片切段都可以，把所有食材放进锅里。为了省时省事可以用电高压锅，比较方便。如果有时间，最好用砂锅小火慢炖。大概2小时后，就煲好了。关火前，撒上少许食盐就可以了，无需鸡精之类的调味料。

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小贴士

鸡翅和鲍鱼焯水的时候，可以适当的倒入些料酒、姜片，这样去腥的效果更好。
【鲍鱼乌鸡汤怎么煲汤好喝鲍鱼什么汤好喝】煲汤不需要太多的调味料，只用些许盐调味就好了，汤要的就是食材本身的鲜味。口味清淡的朋友，有时盐都不需要下，这样煲出来的汤更有营养。

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