说起汤圆,壹周君只认两种馅:黑芝麻和花生,其余的馅虽曾有品尝但绝对不会入我的法眼 。你可以为你的喜爱辩驳,但是我都不听不看不关心,因为什么馅都不会改变我对黑芝麻和花生馅坚硬如磐石的忠诚 。
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黑芝麻绝对算是最经典的口味了,浓郁的芝麻香味将甜味把握得恰到好处,不腻也不淡 。轻轻咬下汤圆的一角,黏稠糊状的芝麻馅缓缓溢出浓郁的黑芝麻香味扑鼻而来,口感软绵细腻味道香醇浓厚,温润细腻的芝麻缓慢包围你的舌头,侵蚀你的味蕾让你陷入浓郁美味欲罢不能 。黏滑的黑芝麻馅儿与Q弹爽滑的汤圆皮完美地融合在一起,但是糯米略带筋道的感觉也增添了汤圆整体的弹滑口感 。
【汤圆什么馅的比较好吃】
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对于花生馅 , 它的味道也把握得刚刚好 。而且壹周君觉得花生馅有一种甜咸共存的蜜汁味道,所以花生馅也甜而不腻 。除此之外花生馅中还加有花生果粒,在黏滑绵密的基础口感之上增添了几分筋道脆嫩 。在壹周君看来花生馅整体上的味道是与黑芝麻有几分相似的,口感上更不用说都是绵软黏滑 , 所以这也是壹周君同时喜欢这两种馅儿的主要原因 。
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汤圆和月饼一样,每年都有新花样年年都有新感觉,但是经典就是经典款,它是经得起时间的考验与岁月的洗礼的 。而且不知道大家有没有这种感觉,不论是奶茶等饮品也好,或是披萨意面等美食也罢,虽然时时刻刻都在推陈出新 , 虽然我们也都会为了赶潮流满足好奇心而去尝试,但是这种新花样往往都是吃一次两次觉得味道不错,但是时间久了便不再觉得它有那么好吃了,反而会怀念那个经典款,什么时候都好吃,还是原来的配方还是熟悉的味道 。
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我也吃过曾经红极一时的水果汤圆,以及巧克力口味酸奶口味等,但总觉得这些口味做成汤圆不仅没有为它添彩,反而丧失了原材料自身的滋味,比如水果汤圆几乎都是酸味,不是很合壹周君的胃口 。
一般黑芝麻和五仁的比较受欢迎
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