苦瓜咸菜的做法怎么制作苦瓜茶 _生活百科

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苦瓜是属于葫芦科植物；性微寒，有清热下火、调血脂利尿，淡斑美自养肝的保健作用。是可以药食同源的良方，平时吃火锅或喝酒后配食些苦瓜食用，解腻排出油脂又可加速酒精排出体外。而且苦瓜还有一个别称，叫做：平民胰岛素！糖尿病患者可着为平时保养之用。
下面就介绍一下平时自己经常用的一个苦瓜养生茶给友友们共享。
首先准备材料：
当季新鲜苦瓜五斤左右；
盐10克；
冰糖适量（糖尿病患者忌用）；
用干净消毒过的大盆或桶子装水把苦瓜倒入掏洗一遍后，从新倒入苦瓜用水重新冲洗一次后，放水加盐融化后放入苦瓜浸泡半小时左右后倒水冲洗一次捞出沥干水份。
将苦瓜对切开挖干净里面的内瓤，切圈后（注意！有的人怕苦味会放在锅里烫一下去掉苦味，但是这样做就失去了养生的意义了，因为在煮烫的过程中会失去大量的复合维生素和抗氧化物，所以不推荐这样做）。
【苦瓜咸菜的做法怎么制作苦瓜茶】在这道工序完成后有条件的就直接摆散开暴晒干，没条件的就放在炉子上或者是用烤箱直接烘干，最好的方法是三蒸三晒后用密封罐或袋子装好。
泡水时先用70度左右的水泡开干苦瓜后加入冰糖几粒，再添加沸开的矿泉水后可慢慢慢的饮用了。
在
1、首先要选择成熟适中的苦瓜，切记选用不成熟或已经成熟很久的苦瓜
2、精选优质苦瓜，不仅要成熟适中，果肉饱满与否也要考虑
3、将精选的苦瓜用水清洗干净后擦干
4、去除苦瓜的瓤，并将苦瓜切成片切片
5、将苦瓜烘干后去燥脱水
6、等待苦瓜回软
7、可以在苦瓜中加入其他有效成分，泡水即可饮用。

苦瓜咸菜的做法 怎么制作苦瓜茶

苦瓜咸菜的做法怎么制作苦瓜茶