锡纸花甲粉是很多地方都能吃到的一道特色小吃，在我家楼下附近也有一家，每次去吃都好多人，要排队菜行 。锡纸花甲粉的做法其实都比较雷同，好吃的关键在食材要新鲜，接着就是配料的搭配了，其实如果自己在家做也是非常简单的，配料的搭配也可以根据自己的口味来 。
接下来就来跟大家分享一道我家自己做的锡纸花甲粉 ， 味道真的超级棒的，用料很足，而且还便宜实惠 。（更多美食烹饪问题可以关注Lily美食谈 原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦）
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南方最近大幅度降温，天气也越来越冷了，这么冷的天吃饭都是个问题，说实话就是懒 ， 一到天冷了，就懒得出门觅食了，自己在家也是懒得做法，很多人这个时候都开始依赖起了外卖，但是外卖吃多了真的也是不知道要吃啥了，拿手机翻个半天，然后点餐外加外送，送来已经要半个多小时了 。其实这个时候我们自己动手也能做出一道香喷喷的美味来了 。
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前两天跟同事到小吃街逛了逛 ， 同事硬是拉着我一起去吃一家锡纸花甲粉丝，到了店里 ， 真的是人满为患 ， 好多人排队等着吃，后来我回来自己琢磨着，其实也不难，在家也能做出营养健康又好吃的锡纸花甲粉丝，爱吃粉丝的一定要收藏，在家做正宗锡纸花甲粉丝 ， 超简单一看就会，一起来看看吧 。
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准备食材：花甲、虾、番茄、小青桔、香菜、香葱、大蒜、小米辣、锡箔纸 。配料：香油、盐、鸡精、生抽、辣椒油 。
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1、首先将所有食材洗净准备好后，我们先来切香菜，香菜切成小段 。
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2、葱洗净后切成葱花 。
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3、大蒜剁成蒜末 。
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4、小红椒切圈备用 。
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5、小青桔洗净后对半切开（没有小青桔用小柠檬或者醋代替也可以）
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6、番茄取一半就行，切片，然后改刀切丁备用 。
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7、将所有配料准备好后装盘备用 。
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8、取一个小碗，将粉丝放入碗中，倒入温开水，水的量是将粉丝完全浸泡住，将粉丝泡软即可 。
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9、用剪刀剪下2张相同大小的锡箔纸（我这里使用的两层锡箔纸包裹的）取一个大碗，将锡箔纸放入碗中 。
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10、用手按压成一个锡纸碗的形状 。取出后放在一旁备用 。
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11、接下来我们先来调配料，碗中加入蒜末和小米辣 。
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