黑木耳泡发方法木耳怎么泡发比较好 _生活百科

我们一般在外面吃到的木耳很少是别人会花很多时间去泡的，一般都是用最快的方法泡好，我们平时自己在家做的时候会泡好几个小时，听说泡的时间越长细菌会越多，有的人也没有那么多时间去提前泡着，那如果马上要做菜了，可是需要用到木耳，木耳能快速泡好吗？怎么样能快速将木耳泡好呢？今天菜菜姐给大家分享两种快速泡木耳的方法！
1、保鲜盒泡法
虽然说正常泡木耳基本上都是要好几个小时，但是如果真的没有时间也有一些快速泡木耳的方法，首先你需要准备的是一个有盖的保鲜盒，拿出少许木耳，记住不要拿太多，木耳可以发很大的，想用水冲一下木耳，将木耳放进保鲜盒中，然后倒入温水，水盖过木耳即可，不要放太多水了，将保鲜盒盖紧，然后拿起保鲜盒用力晃动，大概三分钟就可以了，当你打开保鲜盒的盖子时，你就会发现木耳已经泡发了。
【黑木耳泡发方法木耳怎么泡发比较好】2、可用热水泡
如果没有保鲜盒，可是想要木耳快点泡好，那就只能用开水泡了，当然开水泡的方法时间也会缩短很多，但是肯定没有用保鲜盒的方法快。只需要将木耳稍微冲一下，然后加入热水，热水漫过木耳即可，大概泡二三十分钟就可以了。
温馨小提醒
虽然上面那两种方法都比较快，用的时间比较短，但是快速泡的木耳没有正常泡木耳泡出来的木耳口感好，正常的泡木耳的方法应该是用凉水泡三到四个小时，这样木耳才可能恢复到木耳的原始生长状态，不管是口感还是营养都是最佳的。

文章插图

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把木耳或银耳放进注清水的容器中，冬天用温水夏季用凉水，泡2~3小时，胀足发透，用温水轻轻漂洗2~3次，把漂浮在水面的木屑，杂质除出，摘去耳根，再用清水反复漂洗，洗去杂质，最后放入冷水中浸泡待用，这种方法适用于木耳和人工培植的银耳。
野生银耳，因其棵小而细碎，涨发后需要用镊子将好的银耳一一摘出，漂洗干净，放入清水中浸泡待用，希望能帮助到大家，喜欢点关注。谢谢！

黑木耳泡发方法 木耳怎么泡发比较好

黑木耳泡发方法木耳怎么泡发比较好