大闸蟹适合什么温度养殖,关于大闸蟹的养殖知识( 二 ) _高温大烤如何科学养殖大闸蟹

参考资料：
农视网
极端高温期间蟹塘管理关键技术（作者：江苏农牧科技职业学院叶建生副教授）
浅谈淡水螃蟹养殖技术分析(作者：王善武王晓)

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来源：光明网-科普中国

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大闸蟹的养殖技术很多人都吃过大闸蟹，但相信对大闸蟹养殖技术懂的人肯定没有几个，下面是我为你整理的关于大闸蟹的养殖技术方面的相关内容，希望能帮到你。
养殖大闸蟹的技术
日常管理
坚持可持续的健康养殖模式，加强对水环境的质检工作。通过芦苇生态养殖，保护湿地植被，使该区域养殖环境具有较强的水质调控和净化功能，从而做到黄河口河蟹健康养殖。其次是加强对水环境的质检管理。通过定期或不定期对芦苇湿地养殖区的抽样化验，及时掌握养殖区中水环境的各项理化指标，合理调控，使养殖用水达到黄河口河蟹养殖生产的环境要求。蟹苗放养以后，每天早晚各巡池一遍，观察蟹子生长及摄食情况，定期对养殖区水质进行检测，发现问题及时处理，盐度：0‰~30‰，适宜温度15℃~30℃ ，最佳温度22℃~25℃，溶解氧5毫克/升以上， pH值7.5~8.5，氨氮0.1毫克/升以下，硫化氢0.01毫克/升以下。
水质调节
养殖过程中不用药，基本不换水，水质恶化或者暴雨天要及时调水或加水，换水量根据情况而定。在生产中，严格按照无公害控制技术操作，不使用农药及激素等，直接引用黄河水自然养殖，夏季高温时，视水质情况，不定期换水，每次换水水深10厘米～20厘米，先排后灌。
收捕销售
每年9月~10月用灯光诱捕法或在各个水渠内插网捕捉大闸蟹，捕捉的成蟹应经2小时以上的网箱暂养，经吐泥滤脏后，分袋包装，保温运输至市场销售。
科学养殖大闸蟹
1、投苗准备，加强防逃设施
用拉网拦住防逃，蟹池边不能有高秆作物，做防逃墙四周最好做成圆弧形。杀菌消毒清塘时，清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200—250公斤，以达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质的目的。药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3—5天后加水。
2、种好水草
养殖大闸蟹，首先要种好水草，俗语“蟹大小，看水草”，说明水草是影响大闸蟹捕获规格及产量的重要因素，在夏季高温期，水草除可为阳澄湖大闸蟹提供栖息、隐蔽、脱壳场所及植物性饵料外，还可以起到遮荫、降低水温、改良水质等作用。种植的水草以水葫芦、菹草、苦草等大闸蟹喜食的水生植物为佳，面积应占蟹池的1/3—1/2 。水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用。还可放入适量田螺。
3、保持良好水质
水环境是大闸蟹养殖的第一制约因素，水质的优劣直接关系到养殖的效益。在大闸蟹养殖过程中应保持水质清新，有条件的地方最好搞微流水养蟹。有机质含量高的水体易发生缺氧现象，并使池中产生大量青苔，影响大闸蟹生长。在夏季应每15—20天，泼洒过磷酸钙(2—3ppm)、生石灰(10—15ppm)，以调节水体的酸碱度，为大闸蟹补充钙质，促进蟹体蜕壳生长(注意两者施用时间应隔3—5天) 。另外，高温期最好每隔3—5天换水1次，换水量以不超过原池水的1/3为宜，并保持1—1.5m的水位，透明度控制在35—40cm 。由于秋季昼夜温差大，水质易恶化，初秋时应勤换水。随着水温降低，换水次数应逐渐减少，最好保持透明度在45cm左右，水位1—1.5cm左右，保证水温较稳定以利越冬。