烧烤用的蒜蓉辣酱哪个牌子好 _生活百科

题主您好，我是珍玉美食，我来回答您的问题：烧烤用什么牌子的蒜蓉辣酱？
蒜蓉辣酱虽然有多种的做法，但都比较简单，主要食材是大蒜和辣椒，主要工艺是用油将蒜蓉炸透炸香，其他辅助材料根据自己的口味和工艺特色去调整。
如果是开烧烤店的话，基本上都是烧烤店师傅自己做的蒜蓉辣酱，成本会低很多，再说开烧烤店调制蒜蓉辣酱都不会，老板情何以堪呀。
吃烧烤什么的，要买蒜蓉辣酱，应该是家庭用或旅游使用的较多，至于用什么品牌，个人认为口味大致都差不多，只是调料上有些细微的变化。吃烧烤不止是一种调料，如果蒜蓉辣酱差什么味道，可以自己补充。
在家里可以根据自己的偏好调整，这里我分享一个家庭版的“蒜蓉辣酱”的做法，给大家作为参考：
1.将蒜头、辣椒洗净剁碎，有条件的可以放在豆浆机里打成糊状，锅中放油，蒜蓉放入锅中小火慢熬。
2.先加一勺盐，一勺白醋，一勺白酒，还是小火慢熬。
3.水分快干时再加一勺白糖，一勺鸡精，两勺豆瓣酱，一勺蚝油，调匀即可出锅。
4.烧菜的时候蒜蓉辣酱用的地方很多，拌面条粉条，凉拌菜，吃面条、馄饨、饺子、凉皮都是挺好的佐料。
5.用小玻璃罐子密封好，放冰箱里可以长期保存。
用蒜蓉辣酱烧菜调味很方便，可以做烧烤卤菜的蘸料，炒花甲，田螺，小龙虾，螃蟹，蒜蓉辣子鸡等很多菜肴。美滋美味，家中常备。
蒜蓉辣酱制作并不难，喜欢的朋友都可以试试自己做，经济实惠不说，还最适合自己的口味。
我在西瓜视频里发表的《开胃蒜蓉辣酱》，是一款家庭版的蒜蓉辣酱的制作流程，喜欢的朋友可以前去看看，顺便给我提提意见，大家互相学习，谢谢各位。[玫瑰]

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【烧烤用的蒜蓉辣酱哪个牌子好】推荐用利民的，从小吃到大