你好,我是爱做饭的丹 。
木耳真是好东西,不仅味道好,营养还极其丰富 。而且最重要的是木耳是百搭食材,既可以单独成菜,也可以和任何食材搭配 。下面为您介绍几款:
1、木耳炒肉:木耳可以和猪肉、鸡肉同炒 。
2、木耳炒鸡蛋:先把鸡蛋炒定型盛出来,锅中重新放油下葱姜蒜末爆香,下木耳炒1分钟,放入鸡蛋,加蚝油、盐调味,炒匀即可出锅 。
3、木须肉:木耳加肉、加鸡蛋同炒就是经典老菜木须肉 。
4、杂炒菌菇:不爱吃肉的可以把木耳和各种蘑菇一起炒,方法很简单,只需把平菇、杏鲍菇、海鲜菇、香菇等等蘑菇和木耳一起先焯水2分钟,捞出控去多余水份 。锅中放油,下葱姜蒜爆香,放入焯好水的木耳和蘑菇,加适量生抽、蚝油、盐,翻炒均均即可 。
5、捞汁木耳:木耳焯水两分钟,煮熟,捞出晾凉,加入生抽、陈醋、米醋、白糖、盐、香油、味精、白芝麻、元葱丝,拌匀,就是清爽可口的捞汁木耳 。{详细做法可观看我的视频}
6、木耳蘸辣根:木耳焯水两分钟煮熟,用小碗调蘸汁,1/3汤匙辣根,1汤匙米醋、1/2汤匙生抽 , 2克盐、1/3汤匙香油,搅拌均匀即可 。
此外木耳可以和豆腐、青椒、胡萝卜、豆腐皮、油豆腐泡、土豆、元葱、藕片、西蓝花等等菜做成小炒 。也是像鱼香肉丝这样经典菜肴不可或缺的配菜 。此外做麻辣烫、麻辣香锅、冒菜等等菜肴也总少不了木耳的身影 。
文章插图
文章插图
文章插图
大家好,我是乐妈小厨房,很高兴回答这个问题,黑木耳具有降血脂,抗血栓,抗衰老,抗肿瘤等功能,营养价值非常高,是一种理想的养生食品 , 那么木耳要怎么吃才好,有营养,又好吃?
我给大家分享我的做法,今天搭配的食材是:木耳,蒜苔 , 鸡蛋 。首先准备一把木耳用冷水泡发 。
文章插图
先把洗净的蒜苔切段 , 切好装入盘中 。
文章插图
下面再来准备一个空碗,碗中打入两颗鸡蛋,打散 。
文章插图
锅中倒入食用油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出备用 。
文章插图
锅中再次倒入食用油 , 油热下入八角爆香,再倒入切好的蒜苔,木耳,放适量精盐 , 生抽,一勺耗油,翻炒均匀,蒜苔炒至断生,倒入提前煎好的鸡蛋 , 大火翻炒均匀以后,出锅装盘,这样木耳蒜苔炒鸡蛋就做好了,营养好吃,清香美味 。
文章插图
【黑木耳怎么吃最有营养 木耳怎么做才好吃更有营养】我是乐妈,想看更多美食教程请 关注头条号“乐妈小厨房”希望我的回答能给大家带来帮助,谢谢大家!
- 烤羊排用什么腌制 烤羊排怎么腌制
- 小孩吃的营养饭菜食谱 怎么给孩子做好吃又快速的饭菜 ?
- 酸奶怎么做甜品 怎么用酸奶做甜品
- 酸豆角炒肉怎么炒好吃又简单 酸豆角怎么炒好吃吃
- 晓出净慈寺送林子方这首古诗的意思 晓出净慈寺送林子方这首诗的意思怎么解释
- 司马懿家族是怎么灭的 司马懿家族后来怎么被灭的
- 你觉得自己的母亲是怎么样的
- 紫苏叶味道怎么样 紫苏是什么味道
- 女生压力大的时候应该怎么做 当一个女人压力大的时候怎么办
- iphone底部小孔怎么清理,苹果手机底部小孔怎么去灰