奶绿是属于奶茶的一种!
奶茶,顾名思义就是奶?茶 。奶:牛奶、奶制品(如:奶精、奶粉、淡奶油等等) 。茶:红茶、绿茶、青茶等!用做奶茶的红茶有:西冷红茶粉、立顿红茶粉、锡兰红茶、伯爵红茶、阿萨姆红茶等!用做奶绿的绿茶通常是用茉莉绿茶!用做奶青的青茶通常是用乌龙茶!
奶绿 , 顾名思义就是奶?茉莉绿茶 。奶:牛奶、奶制品(如:纯牛奶、奶精、奶粉、淡奶油等等) 。绿茶:茉莉绿 。
奶绿的配方及制作方法!
配方:
茉莉绿茶20gm
【一点点奶绿好喝还是奶茶好喝 奶绿和奶茶哪个好喝】纯净水400ml
纯牛奶200ml
安佳淡奶油15ml
果糖30ml
制作方法:
先准备一个加热锅,400ml纯净水下锅烧至80°水温关火,将茉莉绿茶20ml放入80°水温的锅内,浸泡8分钟过滤茶渣,依次将纯牛奶200ml、15ml安佳淡奶油、30ml果糖倒入过滤好茶渣的茶汤内,充分搅拌均匀至奶绿顺滑即可 。如喜欢喝冷的 , 可以放冰箱冷藏后饮用 , 口感更好!
以上奶绿口味:绿茶清香、口感顺滑
用红茶制作的奶茶口味:茶香浓郁、口感香醇!用青茶制作的奶茶口味:茶香有独特炭烧风味、口感香浓!
市面上的奶茶通常有:伯爵奶茶、阿萨姆奶茶、港式奶茶、奶绿、奶青等!至于你提问的“奶茶和奶绿哪个口感好?”的问题 , 我觉得根据个人的口味喜好,来选择自己喜欢的口味!注意:市场上也有些不良商家为了留住顾客、提高业绩,而使用一些违禁的奶制品添加剂来为奶茶增加香醇度的!大家要懂得辨别:添加了奶制品添加剂的奶茶味道比较香浓,嘴里留奶香时间长,奶香味不是自然的牛奶味 。没有添加奶制品添加剂的奶茶奶香味自然,嘴里留奶香时间短!
以上的回答希望能帮到你!
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奶茶就是奶加红茶 , 奶绿就是奶加绿茶,奶绿是奶茶的一种,是以绿茶泡制的奶茶,将绿茶的清新和奶香完美融合,冷饮清爽,热饮浓香 。
奶绿和奶茶的区别:
市面上大多数的奶茶是以红茶为底的,主要是红茶的味道更香醇浓郁,口味略有刺激性,加了牛奶之后能够调出调和出柔美的色泽;红茶属于发酵茶 , 性能比较稳定;并且红茶的醇厚正好中和了牛奶的甜腻,使二者的味道融合得恰到好处 。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,绿色素不稳定,并且绿茶和奶味搭配不太协调,调和出来的奶茶颜色发黄 , 如果拿来做奶茶需要添加不少色素,所以市面上用绿茶做奶茶的比较少 。
奶绿和奶茶的功效区别也是绿茶与红茶的功效区别 。绿茶清热解毒,是抗辐射的佳品,红茶具有暖胃、养胃的功效 。
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