消耗蛋黄的甜品 剩下的蛋黄可以做什么甜点( 二 )


②加入过筛的婴儿奶粉混合均匀放入到裱花袋中,挤到烤盘上
【消耗蛋黄的甜品 剩下的蛋黄可以做什么甜点】③放入到预热好的烤箱内,100℃ 15分钟
四焦糖布丁
配方:蛋黄3个、淡奶油250ml、牛奶100ml、细砂糖40g
①将淡奶油、牛奶、细砂糖倒入碗中,放到微波炉内30秒,拿出搅拌均匀至细砂糖融化
②放凉之后倒入打散的蛋黄中搅拌均匀过筛两次 。
③过筛好的布丁液倒入布丁碗中放入预热好的烤箱190℃ 30分钟,烤到表面有焦糖色取出 。


消耗蛋黄的甜品 剩下的蛋黄可以做什么甜点

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消耗蛋黄的甜品 剩下的蛋黄可以做什么甜点

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您好!非常高兴回答您的问题!
鸡蛋相信是我们在熟悉不过的食物了 , 而且鸡蛋可以做出各种各样的美食,鸡蛋黄的营养价值也是比较高的,现在很多人都会拿鸡蛋黄来做甜品,甜品吃起来不仅口感好、还会让人涌出一种甜蜜和幸福感!我给您分享一个鸡蛋黄制作的甜品!
鸡蛋黄甜品
1/先高火5分钟、将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水!
2/将糖水加鸡蛋黄和牛奶拌均匀!
3/将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖!
4/将煮好的焦糖倒入少许于模具内
5/再把调匀后的布丁材料倒入模具内
6/烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱!用中火烤15分钟即可!
其他蛋黄还可以做慕斯类的蛋糕!蛋黄可以做的甜品很多哦!
希望我的回答对您有所帮助!


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