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哪些饮食会危害骨骼的健康?
上部分我们说了吃哪些食物能补充对人体骨骼有益的营养素,而不良饮食习惯,吃了不该吃的东西,同样还能危害骨骼的健康!
01 | 维生素E补充剂
维生素E是由抗炎作用的抗氧化剂,过量摄取维生素E则可能减少骨质并妨碍新骨形成 。成人每天应该摄取至少15毫克(22.4国际单位),从饮食中正常摄取维生素E一般不会影响骨骼健康 。但要慎用维生素补充剂,因为每剂分量通常超过100单位,远高于每日建议摄入量 。
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02 | 高脂、高盐食物
- 长期膳食脂肪摄入过量 , 不但不利于血脂代谢 , 还容易引起高脂血症,同时还影响钙的吸收利用 。血液中增多的游离脂肪酸会与肠道或血中的钙质结合成不溶性钙皂,从粪便中排出 。
- 高盐饮食不但会增加心血管疾病的发生风险,还不利于钙质的吸收作用 , 增加骨质疏松发生的风险 。人体每日肾脏排泄1000mg的钠,同时会带出26mg的钙,排钠越多钙的消耗也越大,因此摄入过量钠不利于骨健康 , 每日食盐摄入量应在6g以下 。
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03 | 咖啡、浓茶、碳酸饮料
咖啡、浓茶和碳酸饮料中富含咖啡因,咖啡因可促进尿钙的分泌,加剧钙流失,增加骨质疏松的发生风险 。茶叶中含有的鞣酸还能与食物中的钙沉淀,从而影响钙的吸收 。因此,要限制这一类饮品的收入 。
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骨质疏松症与补钙的两个重要知识点
01 | 治疗骨质疏松症 , 不是只需要补钙那么简单
骨质疏松的病因不光是钙摄入不足 , 还有诸多原因参与其中,如维生素D缺乏、缺乏活动、吸烟、嗜酒、服药或患有其他疾病,单纯补钙是无法解决所有问题的 。举个例子,如果患者体内钙调节激素(甲状旁腺激素、降钙素、维生素 D)失衡,破骨细胞活性大于成骨细胞活性,导致骨质疏松,则还需要抗骨质疏松药物来治疗 。骨质疏松患者应在生活中养成良好的生活习惯、适当锻炼,同时在医生指导下根据个体情况,选择补充钙剂及抗骨质疏松药物治疗 。
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02 | 预防骨质疏松症,不是成为老年人才补钙
骨骼中的矿物质决定了骨骼的质地,矿物质密度高骨骼就坚固强壮,矿物质密度低骨骼就疏松易折 。矿物质在骨骼中的变化取决于沉积和流失两个同时存在的过程 。人在30岁以前,沉积超过流失,所以骨密度增加 , 骨骼越来越强壮,而在30岁以后,流失超过沉积,骨密度会逐渐下降 。而30岁左右的骨密度峰值就会影响到以后骨质丢失的进程 。所以,要预防骨质疏松,应在年轻的时候就注意钙质的吸收,最好的办法就是喝牛奶,以获得更高的骨密度峰值,以及延缓骨质丢失的进程 。
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