夏至节气吃什么传统食物夏至节气要吃什么 _生活百科

【夏至节气吃什么传统食物夏至节气要吃什么】夏至是我国二十四节气之一，早在公元前七世纪我们的祖先就用土圭测日影确定了夏至日期。夏至日确定在每年的6月21日或22日，夏至以后，太阳??直射地面位置南移，北半球白昼日渐缩短。
那么夏至这天，全国各地的人们都在吃些什么，下面我就为大家介绍几个地区。
先来说我国首都北京地区，北京当地有“冬至饺子夏至面"的风俗习惯，到了夏至，人们都会吃生菜，凉面等，降火开胃。
南京人夏至这天要吃豌豆糕，以前的风俗里要叫小孩坐到门槛上吃豌豆糕来防止百病。
到了江苏无锡这个地方，人们早餐会吃麦粥，缓解人们的食欲不振，还能帮助祛湿利尿。除了麦粥，人们还会吃馄饨，期望人们安康团圆。
在广东，广西的一些地方人们吃荔枝和狗肉，超级美味。
在湖南长沙等地，人们在夏至这天吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，称之为夏至羹，夏至吃夏至羹，寓意身强体壮。
到了湖南的衡阳，永州一带，人们夏日会吃鸡蛋，简称夏至蛋，人们早晨起来煮鸡蛋，用红纸将蛋染红，用网袋装上，给小孩带着，吃夏至蛋能够强身健体。
人们在夏至这天吃各种美食，都是祈福平安度过盛夏。对未来的期盼，对美好生活的向往。

文章插图

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湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏之羹” 。
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条，也就是过水面。
过去北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面。
江苏无锡的人，在夏至这一天，早餐会吃麦粥，然后午餐吃馄饨，有“混沌和合”的意思。
夏至这一天，老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。
浙江绍兴夏至有吃圆糊蘸的习惯。
西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。
广东人素有喜吃狗肉之习惯，阳江地区尤甚，夏至杀狗补身。广州粤语地区和广西钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。

夏至节气吃什么传统食物 夏至节气要吃什么

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